壹、特點不同：
1.環繞聲：
有方向感，即聆聽者能感受到聲源的方向；還有環繞感，即聆聽者有被聲源包圍感覺；還有擴展感，即聲源向四周擴散和被物體反射的感覺。
2.立體聲：
具有各聲源的方位感和分布感；提高了信息的清晰度和可懂度；提高節目的臨場感、層次感和透明度。
二、定義不同：
1.環繞聲：
是指通過放置音源於不同的位置，通過解碼器解碼，把聲音按照不同時間在不同的音箱裏播放出來。
2.立體聲：
指具有立體感的聲音，它是壹個幾何概念，指在三維空間中占有位置的事物。
擴展資料
人們的聽覺有辨別聲源方位的能力。特別是有多個聲源同時發聲時，人們可以憑聽覺感知各個聲源在空間的位置分布狀況。從這個意義上講，自然界所發出的壹切聲音都是立體聲。如雷聲、火車聲、槍炮聲、風聲、雨聲等等。
立體聲源於雙聲道的原理，立體聲不算和雙聲道壹個概念，但是因果關系。當人們直接聽到這些立體空間中的聲音時，除了能感受到聲音的響度、音調和音色外，還能感受到它們的方位和層次。這種人們直接聽到的具有方位層次等空間分布特性的聲音，稱為自然界中的立體聲。
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