生物技術專業旨在培養現代生物學和生物技術的基礎理論、知識和技能，以適應我國經濟和社會發展的需要，德、智、體全面發展。經過應用基礎研究和科技開發研究的初步培訓，具有良好科學素質、較強創新意識和實踐能力的高級生物技術專業人才。
擴展信息知識和技能
1，掌握數學、物理、化學等基礎理論和知識。
2.掌握基礎生物學、生物化學、分子生物學、微生物學、基因工程、發酵工程和細胞工程的基本理論、基本知識和基本實驗技能，以及生物技術及其產品開發的基本原理和方法；
3.了解相近專業的通用原理和知識；
4、熟悉國家生物技術產業政策、知識產權和生物工程安全法規等相關政策法規；
5.了解生物技術的理論前沿、應用前景和最新發展動態，以及生物技術產業的發展；
6、掌握信息查詢、文獻檢索和運用現代信息技術獲取相關信息的基本方法；具有設計實驗、創造實驗條件、總結、整理和分析實驗結果、撰寫論文和參加學術交流的能力。
參考資料:
百度百科-生物技術專業