2.紹興鴨:又名紹興鴨，分布於浙江紹興。頭像蛇，身像琵琶。紹興鴨主要下蛋，很少用於烹飪。
3.靖江鴨:又名靖江鴨，產於湖北荊州。這種鴨子又小又壯。靖江鴨主要下蛋，很少做。
4.三穗鴨:產於貴州鎮遠。母鴨有細長的脖子和船形的身體。這只公鴨的頭是黑色的，脖子上有壹個白色的圓圈，背部是灰色的，腹部是白色的。三穗鴨主要下蛋，很少下廚。
5.蕭山鴨:原產浙江蕭山，母鴨羽毛為雀灰色，每根羽毛中央常有壹黑點；公鴨的頭部和上頸部是綠色的，下頸部有壹個白色的項圈。蕭山鴨主要下蛋，很少下廚。
6.建昌鴨:產於四川省西昌、德昌、冕寧、米易、會理縣。這種鴨子身體寬，頭大，脖子粗。
是偏肉的品種。
7.番鴨:又名洋鴨、塊狀鴨，產於中南美洲。雄性番鴨可以站得很高，頭上長著羽毛。如果公番鴨與麻鴨雜交，其後代被稱為泥鴨。這種鴨子又大又長，軟嫩可口。
高郵鴨:又名江蘇鴨、高郵麻鴨、高郵湖鴨、臺灣鴨、綿鴨，產於江蘇高郵、興化、寶應等地。這種鴨屬於瘦肉型，高郵鴨屬於蛋肉兼用型，南京板鴨、南高鹽水鴨都用它做原料。
9.北京鴨:又名白鴨、填鴨，是世界上最著名的肉類品種。產於北京玉泉山區，飼養數百年。這種鴨和上面介紹的鴨品種不壹樣。它的肌肉很嫩，脂肪均勻分布在皮下和肌肉之間。是制作烤鴨的最佳原料。
10、莆田黑鴨:產於福建省莆田縣，這種鴨是壹種小型鴨，羽毛淡黑色，體型緊湊。
11、中山鴨:產於廣東省中山市，分布於珠三角等地。這種鴨是中小型蛋肉品種。
12、臨武鴨:產於湖南省臨武縣及舞水河兩岸的舞水、雙溪、城關、南強、土橋、沙田等地區。臨武鴨是壹種蛋肉兼用，不僅用於烹飪，也是制作臘鴨的良好原料。
13.攸縣鴨:產於湖南攸縣酉水、沙河壹帶，屬於小蛋鴨品種。這種鴨子狹長，船形，羽毛緊密。
14、大余鴨:產於江西省大余縣，分布於遂川、崇義、贛西南周邊縣，也產於廣東南雄。這種鴨子以腌制“鹽水鴨”而聞名。
15、巢湖鴨:產於安徽省巢湖周邊的廬江、潮縣、肥東、肥西、舒城、無為縣。屬於中等大小的蛋肉品種。
16、連城白鴨:產於福建連城縣，分布於長汀、上杭、劉清、永安等地。這種鴨是中國麻鴨的白色品種，是蛋用和藥用品種。
17.山麻鴨:產於福建龍巖龍湖鄉。這種鴨子屬於蛋型。
18興義鴨:主要分布在貴州省西南部的興義、安龍、興仁、貞豐等地。
19.固始鴨:又名淮南麻鴨，產於河南省固始縣和信陽地區。這種鴨是壹種中型鴨，既有蛋又有肉。
20.微山鴨:主要分布在山東南四湖，即南陽湖、獨山湖、昭陽湖、微山湖。
21.藍田鴨:產於湖南藍田、梅塘、古耜、道士等地，多為產蛋飼養。
22.瀏陽鴨:產於湘東平原、丘陵地區。壹般雞蛋都是和鴨子壹起養的，做飯用的比較少。
23.文登黑鴨:產於山東省文登市，在乳山和穆平也有分布。這只鴨子羽毛主要是黑色的。
24.綿陽鴨:產於湖北省仙桃市，分布於天門、漢川、洪湖、荊門四縣。
25.四川麻鴨:產於四川省綿陽、溫江、樂山、宜賓、內江等地。這種鴨子小，結實，緊湊。
26.漢中鴨:主產於陜西省漢水兩岸的漢中、城固等地。
27.雲南瑪雅:產於雲南省曲靖、玉溪、昆明、紅河、文山等地。這種鴨子既是蛋又是肉。
28.洞庭鴨:產於洞庭湖的華容、南縣、沅江、益陽等地。洞庭鴨是產蛋品種，很少煮熟。
29.靖西麻鴨:產於廣西靖西、德保、那坡等縣。這種鴨子身體大，方方正正。
30.廣西馬驍鴨:主要產於廣西西江段的平南、桂平、藤縣、蒼梧等地。