人體內的壹氧化氮有兩個來源：壹為非酶生，來自體表或者攝入的無機氮的化學降解與轉化；壹為酶生，由壹氧化氮合酶催化L-精氨酸脫胍基所產生。
非酶生性的壹氧化氮，大部分來自硝基血管舒張劑家族，包括硝普鹽、有機或無機亞硝酸鹽和硝酸鹽、亞硝胺、氮芥、聯氨等。比如有名的硝酸甘油和硝普鈉的擴張血管、治療心臟病的功能都是通過非酶生性產生的壹氧化氮起作用的。
酶生性的壹氧化氮，來自於壹氧化氮的前體物質，例如精氨酸。攝入人體的富含精氨酸的食物，在體內通過酶生性產生壹氧化氮並發揮其生理功能。
擴展資料：
壹、物理性質
1、性狀：無色氣體
2、熔點（℃）：-163.6
3、沸點（℃）：-151.8
4、相對密度（水=1）：1.27（-151℃）
5、相對蒸氣密度（空氣=1）：1.04
6、飽和蒸氣壓（kPa）：6079.2（-94.8℃）
7、臨界溫度（℃）：-93
8、臨界壓力（MPa）：6.48
9、辛醇/水分配系數：0.10
10、溶解性：微溶於水，溶於乙醇、二硫化碳
二、用途
1、用於半導體生產中的氧化、化學氣相沈積工藝，並用作大氣監測標準混合氣。也用於制造硝酸和矽酮氧化膜及羰基亞硝酰。
也可用作人造絲的漂白劑及丙烯和二甲醚的安定劑。超臨界溶劑。用於制造硝酸、亞硝基羧基化合物，人造絲的漂白。用於醫學臨床實驗輔助診斷及治療，有機反應的穩定劑。
2、制硝酸、人造絲漂白劑、丙烯及二甲醚的安定劑。
百度百科-壹氧化氮