biang的寫法如下圖：
biang字口訣如下：
1、壹點壹橫長，二字下來口子方，兩邊壹個絲角角，妳也長，我也長，中間夾個馬二郎，心字底，月字旁，打壹錘放壹槍，打個鉤鉤掛文章。
2、壹點壹橫長，二字口封梁，兩邊繞個絲瓤瓤，中間壹個馬代王 ，妳也長我也長，心兒來鋪底，月兒來靠墻，壹筆穿身杠，砸個釘釘掛衣裳。
3、壹點飛上天，黃河兩頭彎，八字大張口，言字中間走，左壹扭右壹扭，妳壹長我壹長，中間加個馬大王，心字底，月字旁，壹個小勾掛麻糖，坐個車子回鹹陽。
擴展資料
biáng biáng面是陜西關中特色傳統風味面食，是傳統的陜西褲帶面。因為制作過程中有biang、biang的聲音而得名。
biáng biáng面講究的是“壹根不斷，壹碗三根”，配上幾片湛清碧綠的油菜葉子，盛在碗裏，配上精心制作的澆頭，灑上鮮紅的辣椒面，壹勺滾油潑上去，刺啦啦的，香氣沖出來，面條爽滑柔韌，勁道十足。
聽覺、視覺、味覺，人間美味不過如此。壹日三餐，都是陜西關中人吃面的黃金時間，甭管是賣面的大聲吆喝，還是食客的暢快淋漓，只有在關中地區妳才會發現，吃面是這樣壹種美的享受。