酒店作為壹個綜合性的服務行業，必須收集內外部信息，及時做出正確的決策，才能在競爭中生存和發展。
(1)電子商務的應用將酒店的所有職能部門通過網絡有機的結合在壹起，不僅提高了效率，減少了各種費用，同時精簡了很多機構和人員。廣泛使用的酒店管理系統可以有效地服務於酒店內部的信息采集、傳輸、分析處理、輸出和管理控制。它用計算機系統代替了酒店日常管理所依賴的大量書面報告，避免了手工操作的低效率和賬目的遲報。同時幫助酒店管理者有效控制工作，如庫存控制、人工成本控制、催收和客帳控制等，對提高酒店的服務效率和管理效率具有重要作用。最後，電子商務通過電子化手段連接供應鏈中的各方，使得傳統的商業單據被無紙化的“電子數據流”所取代。酒店可以通過網上銀行系統實現電子支付、資金結算、轉賬和信用。當然，目前信用傳遞的主要安全保障和認證還沒有完全解決，但無紙化電子流取代紙幣引發的結算革命是不可阻擋的發展趨勢，酒店企業要適應這壹趨勢，做好改變傳統結算方式的準備。
(2)建立酒店管理信息系統。利用先進的智能信息處理系統，可以實現信息采集和處理的自動化，對獲得的信息進行深度處理，得到有用的結果。處理的信息包括客房出租率、客人賬戶、采購支出等內部信息，以及外部市場信息，大大提高了流程中的管理效率。
(3)信息決策。通過管理信息系統獲取準確、可靠、全面的酒店管理信息，是酒店管理從經驗管理向真正的科學管理過渡的必要條件。更重要的是，要在酒店建立完善的信息利用機制，如知識共享、專家學者決策咨詢等，確保信息在酒店管理中得到充分利用，創造價值。
(4)網上采購可以實現低成本運營。EOS(電子訂貨系統)是指將批發商和零售商的訂貨數據輸入計算機，通過計算機網絡連接，立即將數據傳送給總公司、批發行業、商品供應商或制造商。因此，EOS可以處理商品交易過程中的所有操作，從新商品數據的描述到會計結算。可以說EOS覆蓋了整個業務流程。隨著網絡技術的飛速發展，EOS已經成為現代物流管理的重要組成部分，使零庫存成為可能。