蜂蜜中含有優良的殺菌解毒作用，能使體內殘留的廢物排出體外，提高全身的代謝功能，使體內積累的多余脂肪作為能量被燃燒掉。
如果能將蜂蜜中的糖分從胃中輸送到血液中，轉化為能量，可以快速消除疲勞。血糖水平升高，飽腹感增強，饑餓感消失。
蜂蜜具有消炎、祛痰、潤肺、止咳的作用。如果加入枇杷汁，效果會更顯著有效。有咳嗽的時候，準備壹個雪梨，切片，蘸蜂蜜吃。每天幾次後，咳嗽會自動消失。
蜂蜜的營養價值
純蜂蜜含有豐富的維生素和礦物質，因此可以防止細菌的生長，同時減少痘痘生長的機會。對皮膚內外保濕都有極好的效果，但壹定要選不會變質的。
甚至可以說，它富含人體健康所需的所有營養物質。多吃蜂蜜可以達到護膚美容、抗菌消炎、促進組織再生、促進消化的作用。提高免疫力，延年益壽，改善睡眠，保護肝臟，抗疲勞，促進兒童生長發育，保護心血管系統，潤肺止咳，促進鈣的吸收。
因此，它可以防止衰老，使人保持青春。蜂蜜也是公認的可以清除體內自由基的保健品。眾所周知，人體內多達80種疾病都與自由基密切相關，清除體內自由基自然能促進健康。
麥盧卡蜂蜜
因為澳洲和新西蘭的法律法規和知識產權保護不同，麥盧卡蜂蜜在澳洲和新西蘭的標稱體系也不同。澳大利亞用NPA系統從科學術語的角度來鑒定麥盧卡的成分。
先看壹些名詞解釋:
名詞解釋:UMF(獨特的麥盧卡因子)是谷氨酸鈉的意思，是彼得博士在真正檢測到麥盧卡蜂蜜的抗菌作用之前臨時起的名字。
甲基乙二醛
科學術語，即食用甲基乙二醛，是後期最終得到的抗菌活性化合物。蜂蜜瓶上，MGO標稱計量單位，含量為mg/kg。
非過氧化物活性
科學術語是麥盧卡蜂蜜中的過氧化物。氫化活性值是抗菌活性的關鍵組成部分。
氧化鎂有兩種:磷酸和磷酸。
麥盧卡蜂蜜的活性物質關鍵是NPA，它比較穩定，不被光和酶分解，甚至活性還會隨著時間增加，所以抗菌能力比PA高的不是壹點點。
麥盧卡蜂蜜之所以比普通蜂蜜貴，是因為其MGO含量至少是普通蜂蜜的100倍。
簡而言之:MGO系統衡量的是麥盧卡蜂蜜中的主要抗菌物質，而UMF考慮的是麥盧卡的整體抗菌效果。
抗菌和腸胃保健其實都歸功於壹種抗菌活性物質——甲基乙二醛(MGO)。
麥盧卡蜂蜜標簽上的5+和10+…代表甲基乙二醛的含量，數值越高含量越高。
麥盧卡與普通蜂蜜相比，有抗菌和保健兩大優勢，但不同等級的保健力不同。
1，澳洲氣候幹燥，麥盧卡花/蜂蜜的含水量比較低。
2.澳洲的麥盧卡花種類多，質量好，有效成分含量比較高。
3.澳洲食品生產監管非常嚴格，沒有添加劑，沒有人工成分。
4.每壹批麥盧卡蜂蜜都經過活性物質測試，以確保正確分級。5.每批蜂蜜出口前，都經過澳大利亞農林漁業部的認證。
1，胃腸疾病患者，如胃腸潰瘍、細菌性腹瀉、腸胃炎等。；
2、消化不良、便秘；
3.咽炎、口腔潰瘍、牙病患者；
4.抵抗力弱的，如中老年人、孕婦；
5、細菌性皮膚感染，如潰瘍、濕疹等皮膚病。
口服:直接服用或用30℃溫水沖服，保證蜂蜜中的營養成分不被破壞。早上壹勺湯有助於排便和清洗腸胃；也可以吃面包。飯前半小時服用壹勺，緩解胃潰瘍和消化不良癥狀，控制胃酸分泌；睡前壹勺有助於睡眠和放松。
蜂蜜應儲存在溫度為5-10°c、空氣濕度不超過75%的陰涼、幹燥、清潔和通風的地方。裝蜂蜜的容器要蓋緊，防止漏氣，減少蜂蜜與空氣的接觸。