丙酸鈣和氫氧化鈉是什麽

1、丙酸鈣是壹種白色結晶粉末，可溶於水，被世界衛生組織和聯合國糧農組織批準作為安全可靠的食品與飼料防黴劑使用。在烘焙食品中用於調節酸堿度、增加體積、改善口感和延長保鮮期。

2、丙酸鈣：氫氧化鈉是壹種強堿性化合物，也被稱為苛性鈉、燒堿或火堿。有強腐蝕性和強堿性，可用作去皮劑、洗滌劑等。