鰱魚頭
玉米面餃子
濟南譚魚頭
“譚魚頭”在濟南北園和文化東才開了兩家分店，吃慣魯菜的人們就墜入了川人的辣味誘惑。那種區別於通常“朝天椒”之特殊辣椒，必種於特殊土壤和海拔高度，每年采摘期僅僅七天，采後精選裝壇，以特殊的方式儲存壹年以上才可入鍋，令火鍋打不住地辣色鮮艷，辣香濃郁，辣感柔和，喜辣者更喜辣，懼辣者不懼辣。當然，花鰱魚頭也是好東東。
孔府地鍋壹絕
孔府地鍋壹絕與廣州啫啫煲形相近而性相遠，它的配料很簡單———巴魚、蘿蔔、豆腐、青椒、大蔥，餅是玉米面做的，燦黃得可人。吃的時候，把魚放在圓圓扁扁的餅上，佐以老豆腐和圈蘿蔔，不需要蘸料，但是那壹點點的湯滲下來，就是人間美味了。有點鹹，有點辣，還有那麽壹種不知名的感覺在舌間纏繞著，天涼的時候，吃著心暖。
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濟南菜，以清香、鮮嫩、味純著稱，俗稱“壹菜壹味，百菜不重”，尤其在選料、烹制上，巧妙地用高湯進行調制，形成濟南菜的壹大特色。街上餐館遍布，都有幾個拿手好菜，名廚薈萃、技藝超群，並以壹種獨特的風味見長。
如果有興趣又為省錢，還可以光顧街頭小店。特別是當大餐館營業時間已過，小店就會使人倍感親切。在這裏吃飯實惠，味道也不錯，尤其能吃到濟南特有的包子、餃子、面條、家常炒菜。當然，環境就不如大餐館講究了。
泉城濟南有著得天獨厚的泉水，加之選用油脂原料和先進的釀造工藝，所產酒類可謂上等佳飲。若到濟南的賓館和飯店赴宴，可以品嘗到濟南產的各種酒。
濟南地方特色美食、小吃豐富多采，其中有老轉村、金三杯、桃園等專門經營餐飲的餐館，另外貴都大酒店、新華大酒店的餐飲也頗具特色，珍珠大酒店的“東來順”涮羊肉、東方大廈的“大排檔”、泉城大酒店的“泉城大包”等也是享譽泉城的特色餐飲。
名吃名店：泉城大包（南門大街2號）、名士多烤全羊（經三緯九路26號）、草包包子（普利街15號）、天天炸雞（天橋醫院東鄰）、雨雨炸雞醬雞（天成路42－2號）、華林居香菇烤雞（濟洛路136號）
濟南之特產
阿膠、黃家烤肉、龍山小米、明水白蓮藕、明水香稻、平陰玫瑰、章丘大蔥、糖酥煎餅、木魚石、面塑、絹花、魯繡。
濟南之景點
趵突泉公園。是壹座以泉水為主的民族形式的自然山水園，位於濟南市中心。趵突泉為濟南七十二泉之冠，被譽為“天下第壹泉”。與其附近的金線泉、漱玉泉、柳絮泉、馬跑泉等二十多處泉，組成趵突泉群，泉水清冽甘美。水溫四季恒定在十八攝氏度左右，水質潔凈甘冽，三座泉眼浪花飛濺。“趵突騰空”為濟南八景之壹。
大明湖。是壹天然湖泊，最早見諸文字在1400多年前北魏酈道元所著《水經註》中，其水來源於珍珠、濯纓、芙蓉諸泉，有“眾泉匯流”之說。“恒雨不漲，久旱不涸”是其壹大優點，並具“蛇不見，蛙不鳴”的自然生態之謎。湖畔有歷下亭、鐵公祠、南豐祠、匯波樓、北極廟和遐園等多處名勝古跡。
千佛山。海拔285米，東西嶂列如屏，風景秀麗，名勝眾多。興國禪寺位居山腰，內有大雄寶殿、觀音堂、彌勒殿、對華亭。南側有千佛崖、隋唐開皇年間的佛像130余尊。山崖上，有龍泉洞、極樂洞、呂祖洞、歷山院等。在千佛山山麓建有集中國四大石窟為壹體的萬佛洞。此外還有唐槐亭，“齊煙九點”、“雲徑禪關”古坊等名勝。
青島·海鮮小豆腐
海鮮用的是海參、蝦仁、魷魚和蛤蜊等小海鮮，再配上蔥花豆腐炒成的各式各樣的海鮮小豆腐，口味鮮香，絕不油膩，吃的時候在就上蔥油餅子就齊了。飯店開在各種古老的歐陸建築中間，從飯店的各個窗口都看得見碧海藍天，金色沙灘，誰不說青島是個好地方呢？
蛤蜊
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提起青島，大家壹般先想到海鮮。在青島大大小小的餐廳，都可以嘗到活海鮮，想吃高檔的，去香港東路的鮑翅海鮮酒樓。您也可隨便找個餐廳吃個盡興，像今日、佳日都是青島比較著名的海鮮酒樓，而且在各個區都有分店。在嶗山的仰口，妳能嘗到剛剛打撈上來的海鮮，而且價格比市區會便宜許多。
除了蝦蟹，到青島不能不吃的是蛤蜊，辣炒蛤蜊、清蒸蛤蜊、烤蛤蜊、油潑蛤蜊……既經濟又美味，而且天天吃都不會吃煩。除了大餐，青島還有小吃，例如著名的十大小吃，像美達爾的烤肉，萬和春的排骨米飯，長城飯店的餃子，青島飯店的青島大包，谷香村的面條等。
在青島有壹大特色，“喝啤酒用塑料袋”。在街頭，經常會看見有人提著塑料袋，帶子裏裝得是黃澄澄的鮮啤酒，保證都是當天新鮮的青島啤酒。用青島的叫法，這是散啤，才賣1.30元／500克，喝起來比冰鎮的啤酒還要涼爽。
食肆推薦：漁家宴美食宮（山東路15號三九大酒店二樓）、孔府酒家（匯泉灣畔）、春和樓（中山路與天津路相交處）、聚福樓（臺東西二路）、三盛樓（四流中路）、樂口福飯店（市南區德縣路47號）
青島之特產
山楂。青島是山楂的重要產地，尤以萊西山楂栽植時間長、品質好、產量高而著名。山楂富有營養，幾乎含有水果的所有營養成分，特別是有機酸和維生素C的含量較高，具有消食化積、降低血脂的功效。
拳頭菜。嶗山獨有的壹種“山珍”，被稱為山菜之王。食用時溫水浸泡，發好後可以炒肉、燉肉，味道鮮美。拳頭菜性味甘寒，具有清熱、滑腸、降氣、驅風、化痰等功效。
霞光中的棧橋
青島之景點
青島必遊的景點有八大關、棧橋、小青島、小魚山、嶗山、即墨溫泉等。
棧橋。青島的標誌，位於青島灣中，與市內最繁華的中山路成壹直線，由海岸前伸入海，素有“長虹遠引”之美譽。近年，青島開展了“挽留海鷗”活動，每到秋冬風平浪靜時，成千上萬只海歐在灣內低飛回翔，與蔚藍的天、遠處的回瀾閣、近處觀景賞海的人們構成壹幅和諧畫卷。
即墨溫泉。地熱資源豐富，水溫可達93攝氏度，泉水富含氯、鈉、溴、硫化氫等礦物質，具有較高的醫療價值。
炸蠍子
煙臺·蠍滾繡球
煙臺菜屬膠東風味，以烹制海鮮見長。毒蠍也成了山東人的餐中物，油炸山蠍是山東著名的風味菜點，而煙臺人的蠍滾繡球便是吃毒蠍的又壹傑作。
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煙臺菜，主要是指福山菜，和濟南菜成為魯菜的兩大風味，對宮廷菜有很大影響。它主要選用海產品為菜肴原料，以清鮮、脆嫩、原湯原味為特色，以蒸煎扒炒、炸淄烤燜見長，不僅在國內對華北、東北、京津等地烹調技術有很大影響，在國外也享有很高聲譽。僅福山就有6000多名華僑在海外，90％是經營飲食業的。在全世界30多個國家和地區都能見到具有福山風味的餐館。
與煙臺魯菜配套的膠東面食也頗具特色。福山大面約有二三百年歷史，是煙臺面食的壹絕。三五斤重的壹塊面團，經過搓條和反復摔打、抻拉，茶碗粗的面棍頃刻間變成根根細如銀絲、條條綿如垂柳的壹大把面條。條形和鹵汁配合有壹定規格，相輔相成，相得益彰。
食肆推薦：鋼花飯莊（經營魯菜為主）、金海聚酒店（芝罘區濱海路32、33號）
煙臺蘋果
煙臺之特產
蘋果。煙臺屬暖溫帶季風型大陸氣候，最適宜蘋果栽培，是全國最大的紅富士蘋果生產基地。煙臺蘋果品質優良，以個大、香、甜、脆而享譽國內外。
萊陽茌梨。為梨中上品，果型大，皮層薄，香味濃，肉質細嫩，清脆渣少，含糖量8.5％左右，含酸量僅為0.113％，有開胃、消食、化痰、清肺、止咳的功效。
花生。煙臺大花生果型大，籽粒飽滿，因生長期長達170~180天，故氨基酸的合成比較全面，蛋白質和維生素含量較高。
大櫻桃。煙臺大櫻桃以其嬌艷欲滴、晶瑩剔透、香甜可口、營養豐富被譽為“果中珍品”，“水果之冠”，具極高的營養價值。
刺參（海參）。煙臺刺參主要分布在長島、蓬萊、牟平、芝罘等沿海壹帶，蛋白質含量高，不含膽固醇，為海珍品之冠。
煙臺之景點
分市區、蓬萊、長島、龍口、棲霞、萊陽、萊州、招遠、海陽等景區，各有重點景點。
必備的藥品也是不可少的
那裏在十月已經涼了，帶上妳禦寒的衣物