久久鴨脖 - 歷史來源
久久鴨脖源於“九九鴨脖”名，上世紀九十年代，武漢當時流行“靠杯酒”，“鴨脖子”作為下酒菜，越來越受到武 *** 的青睞，壹位嚴姓廚師，對鹵味燒臘情有獨鐘，他開始註意到鴨脖子的商機，並開始研究、改良當時大排檔鴨脖的口味，由開始簡單的幾味中藥鹵料，逐步增加至30種中藥材（鹵料），調味料也增加到了16種，色、香、味壹下子就比原來豐富了很多，回味悠長。
大排檔的老板們紛紛找上門來，送酒送煙，拜師學藝。
因為歷史來源於“九九鴨脖”，正好嚴姓廚師的名字中有個“久”字，後來自然而然的就叫成了“久久鴨脖”，至此久久鴨脖便流傳開來。
再後來，看到了商機的廚師，還專門註冊了商標“久為珍”。
久久鴨脖、精武鴨脖、武漢鴨脖、絕味鴨脖的區別
久久鴨脖=九九鴨脖=99鴨脖=久久鴨。