外包是指企業動態地配置自身和其他企業的功能和服務，並利用企業外部的資源為企業內部的生產和經營服務。外包是壹個戰略管理模型，所謂外包（Outsourcing），在講究專業分工的二十世紀末，企業為維持組織競爭核心能力，且因組織人力不足的困境，可將組織的非核心業務委托給外部的專業公司，以降低營運成本，提高品質，集中人力資源，提高顧客滿意度。外包業是新近興起的壹個行業，它給企業帶來了新的活力。
外判(Outsourcing)或稱外包，於1980年代流行起來的商業用語，是商業活動決策之壹，指將非核心業務下放給專門營運該項運作的外間第三者，原因是為了節省成本、集中精神於核心業者、善用資源、獲得獨立及專業人士服務等。外包和離岸外包經常被混用，但是外包主要是與組織的重組相關，而離岸外包更強調的是國家。當然，在當今全球化的前提下，這兩個概念並不是互斥的。從根本和歷史上講，外包是壹個有關在團體內和團體間對勞動力進行組織的術語。