什麽叫食用菌菌種

通俗地講就是用來生產食用菌的“種子”。它與高等植物的種子不同，從廣義上講，菌種是指以保藏、試驗、栽培和其他用途為目的，具有繁衍能力，遺傳特性相對穩定的孢子、組織或菌絲體及其營養性或非營養性的載體。菌種是重要的壹種生物資源。據其使用的目的不同，主要可分為保藏用菌種、試驗用菌種和生產用菌種。從食用菌栽培角度而言，即從狹義上說，就是指生產用菌種，即指以適宜的營養培養基為載體進行純培養的菌絲體，也就是培養基質和菌絲的聯合體。壹般是包裝在壹定的容器裏，如試管、玻璃瓶、塑料袋等容器。