1、在fluent菜單surface裏面定義所要的點或者面。surface，point，打開網格圖，用鼠標右鍵選取。
2、在solve，monitor裏面選擇第壹步定義的點，面，並在橫軸選擇為時間t，iterations，縱軸選擇為關心點，面的參數（如壓力、溫度、速度或者湍流強度等）。
3、選擇Plot+write。
4、計算結束之後，得到的結果文件就是要得參數的歷史數據。該數據可以很便捷的導入任何數據處理軟件中進行分析，如TECPLOT，MATLAB，Originandsoon.借助北京理工大學韓占忠編寫的《FLUENT流體工程仿真實例與應用》2004版冷熱水混合器進行說明，本例中，練習題，在出口邊界上設置觀察點，監測出口監測點隨叠代次數的溫度變化。設置監測點要觀測的點設置完成後，設置監視器，選中surface在define中定義點和面類型以及要觀測的參數