10大最受歡迎炒飯分別是辣白菜炒飯、醬油炒飯、培根蛋炒飯、日式碎雞炒飯、黑椒土豆雞胸肉炒飯、青椒肉絲炒飯、爆香雞蛋炒飯、黃金耳光炒飯、肉末豆角炒飯、雞胸肉泡菜炒飯。
1、辣白菜炒飯。
米飯、生抽2勺、老抽2勺、蠔油1勺、蕃茄醬1勺、韓式辣醬拌勻;鍋裏入油炒雞蛋,放入火腿翻炒均勻,倒入泡菜繼續翻炒均勻;最後放入米飯翻炒均勻即可盛出,撒點海苔碎就可以開吃啦,非常美味好吃。
2、醬油炒飯。
醬汁:碗中生抽3勺、蠔油1勺、老抽少許、鹽和糖攪拌均勻備用;火腿切丁,玉米粒青豆粒蘿蔔丁洗凈備用;鍋中熱油炒出雞蛋,再放入少許熱油放入玉米粒、青豆粒、蘿蔔丁和火腿翻炒均勻,淋上醬汁繼續翻炒均勻,撒上蔥花就可以出鍋了。
3、培根蛋炒飯。
培根切塊,蘿蔔丁玉米粒青豆粒焯水斷生,雞蛋炒碎,起鍋熱油加入培根煸炒出油,加入蘿蔔丁玉米粒青豆粒翻炒均勻,加入米飯翻炒1—2分鐘,加入1勺生抽、蠔油1勺、鹽1勺、白胡椒粉1勺、雞蛋,繼續翻炒均勻,最後撒點蔥花就可以出鍋啦,味道特別好吃。
4、日式碎雞炒飯。
鍋中熱油,煸香蔥花,放入腌好的雞胸肉大火快速翻炒,雞肉變色後加入料汁再燜2分鐘,加入洋蔥翻炒均勻,大火收汁就可以出鍋啦,色香味美,好吃到停不下來。
5、黑椒土豆雞胸肉炒飯。
土豆煎至金黃色撈出、雞胸肉炒熟,倒入土豆和洋蔥丁加入米飯翻炒均勻,倒入料汁翻炒片刻就可以出鍋,非常好吃。
6、青椒肉絲炒飯。
熱鍋不放油直接放入青椒絲加點鹽,炒香放油加蒜片,放入米飯小火翻炒加點鹽、雞精、生抽、老抽翻炒均勻下入腌好的肉絲,炒香撒上蔥花就可以出鍋了,特別好吃。
7、爆香雞蛋炒飯。
油熱放番茄丁炒出汁水,加入火腿丁、蠔油1勺翻炒,加入米飯和雞蛋,翻炒均勻撒點白芝麻就可以開吃,大口吃更香。
8、黃金耳光炒飯。
雞蛋打入米飯中,拌勻,時蔬粒焯水斷生,起鍋熱油,放入蝦頭炒出紅油,撈出蝦頭丟掉;放入鹹蛋黃炒出泡沫,放入蝦仁炒出變色,加入米飯翻炒;加入少許時蔬粒,少許鹽,黑胡椒翻炒均勻,香腸片擺入盤中即可開吃,味道絕了。
9、肉末豆角炒飯。
起鍋燒油放入肉末炒至變色,放入蔥姜爆香,半勺料酒、壹勺生抽、半勺老抽、壹勺蠔油翻炒均勻;放入豆角翻炒兩分鐘加入少許水,燜制豆角熟後放小米辣、米飯攪拌至米飯沾滿湯汁就可以開吃,味道無敵了來壹大口超滿。
10、雞胸肉泡菜炒飯。
起鍋燒油放入腌制好的雞胸肉,翻炒至變色,加入泡菜翻炒均勻,再倒入大米飯吃均勻,出鍋撒上海苔和白芝麻就可以開吃了,好吃絕了。