紅薯忌與柿子同吃
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。
如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沈澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果感覺胃部不適，壹定要去醫院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。
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吃紅薯的註意事項：
1、每次吃紅薯的量最好在3兩以下，因為紅薯容易使胃腸道裏產生大量二氧化碳氣體，如果吃太多，會讓人腹脹、打嗝。並且最好不要在空腹時吃太多，空腹食用時，容易刺激胃酸的大量分泌，易引起腹部不適。
2、吃紅薯後要減少吃主食的量，因為紅薯富含澱粉，熱量較高，用來部分替代主食，才能發揮其健康功效。再次，胃潰瘍、多酸性慢性胃炎，胃動力不好的人要少吃，以免使病情加重。
3、如果擔心吃紅薯腹脹，可以將其與大米或糯米壹起煮粥喝，能有效緩解不適感。
4、紅薯含壹種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道裏產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。
5、紅薯裏含糖量高，吃多了可產生大量胃酸，使人感到“燒心”。胃由於受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放松，胃裏的酸液即倒流進食管，人就吐酸水了。糖分多了，身體壹時吸收不完，剩余的在腸道裏發酵，也會使肚子不舒服。
人民網-吃紅薯別犯三大忌 記住這四點再吃紅薯