丹麥人在飲食嗜好上有如下特點：
1、講究菜肴香、脆，註意菜肴多樣質精；
2、口味壹般不喜太鹹，愛微酸帶甜味；
3、主食以面食為主，愛吃面包等食品；
4、副食愛吃魚類、雞、鴨、蛋類、豬肉、牛肉、羊肉、凍肉、幹肉、奶酪等；蔬菜喜歡土豆、西紅柿、蔥頭、洋白菜等；調料愛用丁香、莞荽子、番茄醬、醋、糖等；
5、制法：對涼拌、炒、烤、炸、燒等烹調方法制作的菜肴偏愛；
6、中餐：喜愛中國的粵菜；
7、菜譜：很欣賞冷拼盤、茄汁煎鴨腿、脆炸肉丸、滑蛋牛肉、杏仁水魚、果汁魚塊、脆皮雞、幹燒大蝦、玉蘭炒肉絲、草菇魚片湯等風味菜肴；
8、水酒：喜歡喝啤酒；愛喝桔子汁、礦泉水、酸牛奶、咖啡、可可；也樂於品嘗香片花茶；
9、果品：愛吃柑、桔、蘋果、葡萄等；幹果愛吃杏仁、葡萄幹等。
擴展資料：
丹麥王國是世界上最古老的君主國之壹。從有史可考的哈拉爾國王（公元940～986年在位）到現任君主瑪格麗特二世女王，王室的血脈已繼承了千年之久。
丹麥的歷史相當於壹部丹麥王族史。千年以來，丹麥王族中出現不少叱咤風雲、建樹頗多的君主，流傳下眾多具有傳奇色彩的故事。其中最為傑出的君主是瑪格麗特壹世女王（1387～1397年在位）和克裏斯欽四世國王（1588～1648年在位）。
自1849年立憲建立了君主立憲制，丹麥王室雖然放棄了國家統治權，但作為國家的代表，王族壹直得到丹麥人民的支持與敬仰。王族已經成為丹麥王國根深蒂固壹條歷史紐帶，壹種不可放棄的重要傳統。
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