的確，酒作為壹種交際媒介，迎賓送客，聚朋會友，彼此溝通，傳遞友情，發揮了獨到的作用，所以，探索壹下酒桌上的"奧妙"，有助於妳求人交際的成功。
1、眾歡同樂，切忌私語
大多數酒宴賓客都較多，所以應盡量多談論壹些大部分人能夠參與的話題，得到多數人的認同。因為個人的興趣愛好、知識面不同，所以話題盡量不要太偏，避免唯我獨尊，天南海北，神侃無邊，出現跑題現象，而忽略了眾人。小貼士——派對歷險記
特別是盡量不要與人貼耳小聲私語，給別人壹種神秘感，往往會產生"就妳倆好"的嫉妒心理，影響喝酒的效果。
2、瞄準賓主，把握大局
大多數灑宴都有壹個主題，也就是喝酒的目的。赴宴時首先應環視壹下各位的神態表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機會，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
3、語言得當，詼諧幽默
灑桌上可以顯示出壹個人的才華、常識、修養和交際風度，有時壹句詼諧幽默的語言，會給客人留下很深的印象，使人無形中對妳產生好感。所以，應該知道什麽時候該說什麽話，語言得當，詼諧幽默很關鍵。
4、勸酒適度，切莫強求
在酒桌上往往會遇到勸酒的現象，有的人總喜歡把酒場當戰場，想方設法勸別人多喝幾杯，認為不喝到量就是不實在。
"以酒論英雄"，對酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情完全破壞。
5、敬酒有序，主次分明
敬酒也是壹門學問。壹般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前壹定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。好使與不熟悉的人在壹起喝酒，也要先打聽壹下身份或是留意別人如何稱呼，這壹點心中要有數，避免出現尷尬或傷感情的局面。
敬酒時壹定要把握好敬酒的順序。有求於某位客人在席上時，對他自然要倍加恭敬，但是要註意，如果在場有更高身份或年長的人，則不應只對能幫妳忙的人畢恭畢敬，也要先給尊者長者敬酒，不然會使大家都很難為情。
6、察言觀色，了解人心
要想在酒桌上得到大家的贊賞，就必須學會察言觀色。因為與人交際，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
7、鋒芒漸射，穩坐泰山
酒席宴上要看清場合，正確估價自己的實力，不要太沖動，盡量保留壹些酒力和說話的分寸，既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身，選擇適當的機會，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩坐泰山，不致給別人產生"就這點能力"的想法，使大家不敢低估妳的實力。
飯前頌主名飯後贊主
不挑剔食物可褒獎
齋戒的客人可以不開齋
就近而食勸告不懂吃飯禮節的人
禁止連續不斷地往口裏餵棗及其它除非同伴
從盤子邊緣吃不要從中間吃
不能倚靠著吃飯
用三個指頭吃飯
在飲料中吹為可憎
坐下喝水比站看喝水更好
在毫無準備的情況下，被推舉出來提議祝酒可能是非常令人緊張的。此時最好的解決辦法就是說出妳的感受。祝酒辭從來用不著太長。如果當妳在毫無準備的情況下被叫起來致祝酒辭，妳可以說壹些簡單的話擺脫困境，如“向肯致意，上帝保佑妳。”或“向出色的朋友和偉大的老板，格裏塔致意。”
但是如果妳想表現得更有風度，更有口才，妳就會想增加壹些回憶，贊美，以及相關的故事或笑話。然而，祝酒辭應當和與場合相吻合。幽默感極少會顯得不合時宜，但是在婚禮上的祝酒辭應該側重於情感方面，向退休員工表達敬意的祝酒辭則應當側重於懷舊，諸如此類。
在餐會上，致祝酒辭通常是男主人或女主人的優先權。如果無人祝酒，客人則可以提議向主人祝酒。如果其中壹位主人第壹個祝酒，壹位客人可以在第二個祝酒。
在儀式場合，通常會有壹位酒司儀，如果沒有，組委會主席，會在就餐結束，開始發言前，致必要的祝酒辭。在不太正式的場合，可以在葡萄酒和香檳酒上來之後，就提議祝酒。祝酒者並不必要把酒杯裏的酒喝幹。每次喝壹小口足矣。
妳可能根本不碰包括葡萄酒在內的各種酒精飲料，甚至敬酒時也是如此。當酒傳遞過來時，妳當然可以謝絕，在祝酒時舉起裝著蘇達水的高腳杯。過去，除非是酒精飲料，否則不祝酒，但是今天各種飲料都可以用來祝酒。無論如何，妳應該站起來，加入到這項活動之中，至少不應該極端失禮地坐在座位上。