堅果對於胎兒腦部的發育很重要，在孕早期的時候，準媽媽需要補充大量的葉酸，因此這個時候可以選擇壹些葉酸含量較高的堅果。比如開心果，核桃等。補充葉酸、磷、鉀、鈉、鈣等微量元素，特別是：核桃！含有豐富的鈉蛋白、賴氨酸、谷氨酸、維生素E等營養物質。對大人小孩都有益！多吃堅果對大腦發育好。對大腦發育的作用。堅果中的脂肪給腦提供優良豐富的脂肪，可促進腦細胞發育和神經纖維髓鞘的形成，並保證它們的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁。
松子，核桃，開心果，板栗，腰果，碧根果。都是適合孕婦吃的哦。我懷孕的時候經常吃這些的。核桃，補腦，烏發對大腦以及視力發育都有幫助，可以促進腦部發育以及視力的發育，不僅僅是對寶寶好對媽媽身體也好，核桃，碧根果，開心果，巴旦木等等都是不錯的堅果，每天吃壹小把就行開心果，核桃這類堅果不僅葉酸含量較高，還有豐富的脂肪、維生素、鐵、鈉、鈣、鎂、鋅等數十種礦物質元素，利於胎兒神經系統發育，松子。松子中含有鈣、鐵、鉀等礦物質，還含有很多營養成分，能夠緩解孕婦疲勞、強筋健骨，對胎兒的大腦和神經發育也是極好的。
堅果的營養成分很豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B、維生素E、微量元素(如磷、鈣、鋅、鐵)、膳食纖維等，還含有單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸，堅果營養豐富，含有大量脂肪和蛋白質，在懷孕期間，胎兒和母體都急需這兩種營養成分。板栗可以算是堅果種類中脂肪含量最低的食物之壹了。盡管脂肪含量低，但是板栗卻富含有豐富的蛋白質、維生素等營養成分，能夠給予孕婦足夠的營養元素的補充。