1、白蘿蔔擦絲，撒鹽腌制10分鐘，攥去水份；蘿蔔水不要丟掉用它攪勻粘米粉。臘腸切碎丁，蝦皮泡水攥幹水分；香菇洗凈去蒂切薄片，香蔥切碎末，洋蔥切薄片。
2、鍋內燒熱油下洋蔥煸炒至焦黃撈出備用。另將臘腸、海皮、香菇下入鍋中煸炒出香味，倒入蘿蔔絲、洋蔥絲。
3、調入1勺蠔油、少許胡椒粉、適量鹽繼續翻炒1-2分鐘。將攪拌均勻的粘米槳倒入蘿蔔絲中，慢慢攪拌至米漿凝固。用錫紙將蛋糕模包裹壹下，倒入混合好的原料，蓋保鮮膜壓實。
4、蓋上錫紙，鍋內燒開水，上屜蒸1小時即可取出。出鍋取下模具，晾涼切片。
1、白蘿蔔擦絲，撒鹽腌制10分鐘，攥去水份；蘿蔔水不要丟掉用它攪勻粘米粉。臘腸切碎丁，蝦皮泡水攥幹水分；香菇洗凈去蒂切薄片，香蔥切碎末，洋蔥切薄片。
2、鍋內燒熱油下洋蔥煸炒至焦黃撈出備用。另將臘腸、海皮、香菇下入鍋中煸炒出香味，倒入蘿蔔絲、洋蔥絲。
3、調入1勺蠔油、少許胡椒粉、適量鹽繼續翻炒1-2分鐘。將攪拌均勻的粘米槳倒入蘿蔔絲中，慢慢攪拌至米漿凝固。用錫紙將蛋糕模包裹壹下，倒入混合好的原料，蓋保鮮膜壓實。
4、蓋上錫紙，鍋內燒開水，上屜蒸1小時即可取出。出鍋取下模具，晾涼切片。