山東大學王牌專業有：材料科學與工程專業、數學、信息安全、軟件工程以及臨床醫學。
1、材料科學與工程專業
山東大學的材料科學與工程專業是壹級學科國家重點學科，學院實力比較強大這幾年獲得授權發明專利30余項。這個專業主要是以化學和物理學以及材料學為基礎，研究材料的成分和加工工藝等方面。這個專業的學生可以讀研深造，也可以在建築行業、設計單位、房地產等企業上班。
2、數學
山東大學數學學科實力強，整體水平位於全國前列，在2017年全國第四輪學科評估中再次獲評A+。數學專業就業面也是比較廣的，學生畢業之後可以在金融公司或者在高校當老師等都是可以的。
3、信息安全
信息安全專業是山東大學王牌專業排名中壹個比較受歡迎的專業，這個專業的就業率高，贏得很多學子的青睞。將來畢業之後可以從事安全硬軟件系統研發和信息安全技術研究等多個方面的工作，如今網絡信息技術高速發展，這個行業人才緊缺。
4、軟件工程
山東大學軟件工程學院是教育部批準的國家示範性軟件學院，學院擁有優秀的教師培養了無數的優秀學子。這個專業的學生可以選擇讀研深造還可以到計算機軟件公司、信息咨詢公司從事軟件測試和網頁制作等工作。
5、臨床醫學
山東大學臨床醫學院創辦於1911年是壹個歷史悠久的醫學院。學院設有11個學系和9個教研室。隨著社會的發展市場急需大量的醫學類人才，在山東大學王牌專業排名中臨床醫學類專業是壹個比較熱門的專業，前景還是不錯的。
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