1、建築工程質量是指在國家現行的有關法律、法規、技術標準、設計文件，保證建設工程質量，和在合同中，對工程的安全、適用、經濟、美觀等特性的綜合的要求。
2、法律依據：《中華人民***和國建築法》第三條
建築活動應當確保建築工程質量和安全，符合國家的建築工程安全標準。
第三十二條
建築工程監理應當依照法律、行政法規及有關的技術標準、設計文件和建築工程承包合同，對承包單位在施工質量、建設工期和建設資金使用等方面，代表建設單位實施監督。
工程監理人員認為工程施工不符合工程設計要求、施工技術標準和合同約定的，有權要求建築施工企業改正。
工程監理人員發現工程設計不符合建築工程質量標準或者合同約定的質量要求的，應當報告建設單位要求設計單位改正。
二、設工程質量的特有哪些
設工程質量的特性包括：
1、適用性，即功能，是指工程滿足使用目的的各種性能；
2、耐久性，即壽命，是指工程在規定的條件下，滿足規定功能要求使用的年限，也就是工程竣工後的合理使用壽命期；
3、安全性，是指工程建成後在使用過程中保證結構安全、保證人身和環境免受危害的程度。