民諺有雲“冬至大如年”，《漢書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀。”世人認為，冬至是上天賜福的壹個吉日，故互相拜賀、宴請，喜氣洋洋，比過大年還熱鬧。那麽大家了解冬至的哪些風俗呢？
1、吃湯圓冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在南方尤為盛行。民間有“吃了湯圓大壹歲”之說。廣東冬至吃湯圓也稱湯團，冬至吃湯團又叫“冬至團”。清朝記載，江南人用糯米粉做成面團，裏面包上精、肉、蘋果、豆沙、蘿蔔絲等。如今廣東不少地區制作湯圓時，壹般都加上壹些黃糖，即甜湯圓，而江門五邑地區會制作"鹹湯圓"，這是用糯米粉揣成糯米團，然後挪成壹條條比手指頭大壹點點，再用剪刀剪或用刀切成壹個個小球，方方圓圓的，再配以新會甜水蘿蔔等滾湯後而制作出了"鹹湯圓"。
2、祭祖在我們中國人的觀念裏，祖先的靈魂對於家族的意義，與天地諸神對於國家的力量完全可以相提並論，不可馬虎，不可怠慢。祭祀或者是在家廟，或者是在墳地，都是把好吃好喝的東西，盡可能地供奉給祖先。冬至節來臨，廣東佛山民間普遍的習俗是“祭祖”、拜祭祖先，稱之為“冬祭”，這壹天，家家例必殺雞，同時備燒肉、崧糕、柑、蘋果等取其“生生猛猛，紅皮赤壯，生發高升，金銀滿屋，平平安安”的好意頭。除拜祭祖先外，民間還有吃冬至節飯的習俗，拜祭祖先後合家吃冬至節飯。
3、喝冬釀酒蘇州自古有句俗話，“冬至不喝冬釀酒是要凍壹夜的”。每逢冬至，蘇州人家家戶戶的飯桌上，必定會出現的就是香醇可口的冬釀酒。蘇州人與冬至，總有壹碗割舍不掉的冬釀酒。冬釀酒是壹種加入了桂花以及壹些中藥材的低度米酒。江南是稻米產區，民間就流行釀造米酒，而蘇州盛產桂花。所以冬至這壹天流行喝加了桂花的冬釀酒。
4、吃羊肉冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代那時候開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這壹天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。人們紛紛在冬至這壹天，吃羊肉以及各種滋補食品，以求來年有壹個好兆頭。現山東滕州壹帶，這天被稱作伏九，節前會給長輩送諸如羊肉等禮品，伏九家家都要喝羊肉湯，對個人對長輩對家庭都為圖個好兆頭。
5、吃餛飩我國南方許多地方有冬至吃餛飩的風俗。南宋時，當時臨安(今杭州)也有每逢冬至這壹天吃餛飩的風俗。宋朝人周密說，臨安人在冬至吃餛飩是為了祭祀祖先。只是到了南宋，我國才開始盛行冬至食餛飩祭祖的風俗。餛飩發展至今，更成為名號繁多，制作各異，鮮香味美，遍布全國各地，深受人們喜愛的著名小吃。各地有不少特色的深受食客好評的餛飩，著名的有成都市龍抄手飲食店的抄手，其品種多種，皮薄餡嫩，味美湯鮮。
以上就是我了解的冬至的風俗習慣，小夥伴們妳還知道哪些呢？在評論區裏留言吧。