山東輕工業學院在山東省淄博市周村區米山路30號。
山東輕工業學院成立於1978年，其前身是1948年由解放軍膠東軍區軍工部建立的膠東工業學校。1982年，學校成為國家首批學士學位授權單位，1998年被國務院學位委員會批準成為碩士學位授權單位，2005年獲準為工程碩士培養單位，2006年成為同等學力人員在職申請碩士學位授權單位，2009年獲準為藝術碩士培養單位。
基礎設施與辦學條件：學校占地面積2300畝，校舍建築面積75.33萬平方米；教學科研儀器設備總值1.49億元；圖書館館藏紙質圖書近186萬冊，電子圖書120萬冊。學校建有山東教育與科研網濟南城域網西部大學科技園網絡節點，為西部大學科技園的九所高校提供教育科研網絡接入服務。
學科專業及辦學規模：學校設有機械工程、電子信息與控制工程、信息科學與技術、化學工程、輕化與環境工程、材料科學與工程、食品與生物工程、經濟管理、藝術設計、政法、外國語、數理、金融職業等13個二級學院以及體育教學部、現代教育技術中心和成人教育學院，全日制在校生21404人（其中研究生722人）。