大家好,我是 @丁姐臘梅 。很高興能回答這個問題。
妳家種植黑芝麻嗎?黑芝麻都有哪些吃法? 首先,我家種植黑芝麻。黑芝麻有很多種吃法。
1:榨香油吃把黑芝麻帶到榨油作坊,先炒熟,再倒入專門榨香油的機器,物理壓榨,擠壓出來的香油又清亮,又香氣醇香。
香油主要是調涼菜時用,香氣撲鼻。
2:做芝麻鹽吃把黑芝麻炒熟,放在案板上,用小搟面杖來回搟,把芝麻搟碎,盛入容器中,吃的時侯,倒入碗中,放入適量的鹽,攪拌均勻。吃饅頭,喝湯的時候,放入壹小勺芝麻鹽,香香的,很好吃。
3:烙焦饃把黑芝麻放入面粉裏,和成面團。搟成薄面皮,放在鏊子上翻至兩面金黃,涼涼,吃起來焦香可口。
4:榨焦花把黑芝麻和面粉和成面團,揉成小劑子。放在案子上,用小搟杖搟成薄面皮,用刀切成小塊,放入油鍋內,榨至兩面金黃,撈出。吃起來酥焦,香脆可口。
5:像會上賣的燒餅,糖糕,月餅,餅幹,蛋糕都離不開芝麻,特別是黑芝麻,個大粒飽。吃起來更香,更有營養。總之,我家每年都種黑芝麻,主要是用來榨香油吃。其次,是做芝麻鹽吃。留點黑芝麻可以烙焦饃,榨焦花吃。黑芝麻的吃法還有很多種。不同地方,吃法也不同。妳們那裏黑芝麻有哪些吃法,歡迎圍觀。
好了,今天的問答就分享到這裏,希望我的回答對妳有所幫助。
哈哈哈,小鹿家不種黑芝麻,倒是種咖啡!
但是小鹿也知道黑芝麻的幾種吃法哦!
黑芝麻糊1.將黑芝麻和糯米洗幹凈
黑芝麻湯圓1.將黑芝麻洗凈,電熱鍋加熱,炒香芝麻(溫度要控制好,不要炒糊了喲)
2.將炒好的芝麻放入粉碎機中,加入砂糖(不用特別細)
3.在攪碎的芝麻中加入黃油,攪拌均勻(也可以使用豬油,註意用量,不然就太膩了)
4.將芝麻捏成壹個個圓,捏好之後放入冰箱冷藏
5.取出適量的糯米粉,用溫水和成團,在和好的面團裏取出壹塊,放入電熱鍋中煮熟。
6.煮熟的面團和生面團和勻,取出壹小塊面團,捏扁,將陷包進去,搓圓就完成啦
核桃黑芝麻酥糖1.熟花生仁和核桃仁放在案板上用刀略略壓碎。
2.壓碎的核桃仁、花生仁和黑芝麻、葡萄幹壹起混合均勻。
3.放入炒鍋中,開小火慢慢翻炒(食材都是熟的,壹定要小火)
4.鍋中堅果稍微有些熱的時候,放入棉花糖,繼續小火炒。
5.棉花糖慢慢融化,繼續小火慢炒。
6.直至棉花糖完全融化,粘住芝麻與各種堅果。
7.快速倒入鋪了油紙的烤盤中。
8.用手壓平(也可以使用其他工具)
9.成型後揭開油紙,稍微放涼後切成片或者條即可,建議密封保存,不然就潮了。
少吃點芝麻,膽固醇高,容易得病!
但是芝麻確實很香,我有時經不住誘惑!就拿來做“膠切”,它又脆又香,還幹凈,自己弄個小獨立封箱袋,還能出去賣錢錢