應用化學是壹門研究化學原理和技術應用的專業，詳細介紹如下：
壹、應用化學的基本概念和特點：
應用化學是以化學原理和化學技術為基礎，研究化學在工業、環境、生物、醫藥等領域的應用及相應的分析、檢測和控制方法的學科。應用化學註重實踐應用，將化學原理和技術運用於解決實際問題，強調實驗技能和創新能力的培養。
基礎化學課程包括無機化學、有機化學、分析化學、物理化學等，培養學生對化學基礎知識的理解和掌握。應用化學專業課程涵蓋化學工藝學、化學工程原理、化學分析、儀器分析、環境化學、生物化學、醫藥化學等，使學生了解化學在不同領域的應用和相關技術。
二、應用化學專業的就業方向和就業前景：
應用化學專業畢業生可在化工企業從事研發生產和質量控制等工作，參與新產品的開發和工藝優化。應用化學專業畢業生可從事環境監測、廢水處理、大氣汙染控制等相關工作，保護環境和推動可持續發展。
應用化學專業畢業生在醫藥企業可以從事藥物研發藥品生產和質量控制等工作，參與新藥的開發和生產工藝的優化。應用化學專業畢業生可以在食品行業從事食品質量檢測，食品添加劑研發和食品安全管理等工作，保障食品安全與質量。
三、應用化學專業的發展趨勢：
隨著環保意識的提高，綠色化學成為應用化學的發展趨勢，註重環境友好高效節能的化學研究和應用。應用化學結合人工智能以及大數據等技術，推動智能化學實驗自動化生產和智能化藥物研發等領域的發展。
應用化學在新能源領域的應用越來越廣泛，如太陽能電池和燃料電池等，同時應用化學在新材料的研究和開發也有廣闊前景。應用化學與生物醫學的結合，推動生物醫學化學的研究和應用，如藥物分析和分子診斷等。