每年3月20日的 “無肉日”始於 1985 年，由總部設在華盛頓、非贏利的公益性組織“農場動物改革運動”（Farm Animal Reform Movement，簡稱 FARM）發起，在春天的首日舉行推廣健康和平素食的民間教育活動，目的是拯救動物、保護環境和改善健康(save animals, protect the environment, and improve health)。
在這壹天，普通民眾可以通過演講、素食晚宴、舉辦烹飪秀、品嘗會、發傳單等方式邀請親朋好友壹起剔除吃肉舊習壹天，擁抱健康、充滿愛心的素食飲食。此項活動壹開始即席卷全美五十個州及壹些其他國家，2008 年這項活動除在全美五十個州蓬勃舉行，更波及全球的二十四個國家，成了名副其實的“世界無肉日”。