中元節吃的美食有：鴨子、包子、瀨粉、扁食、花饃等。
1、鴨子
廣東和廣西地區的人會在農歷七月十四或者十五家家戶戶會殺壹只鴨子來吃，因為中元節民間有鴨子是用來給先人收取祭祀品的重要工具，所以吃了鴨子以後的日子才會平安多福。另壹點就是“鴨”和“壓”同音，吃鴨子是給家中的孩子“壓驚壯膽”。
2、包子
江西人因為特別能吃辣得以名聲在外，中元節吃包子似乎與當地的飲食習慣大庭相徑。其實，江西人中元節吃包子是給子孫們祈福。剛結婚的女子吃了包子多子多福，小孩子吃了包子健康平安，膽子大。
3、瀨粉
廣東人在中元節這天，也就是農歷七月十四，家家戶戶都會吃上壹碗瀨粉和燒鵝瀨。中元節吃瀨粉有著長長久久、多福多壽的美好寓意，是廣東人的中元節傳統食俗。
4、扁食
江蘇省的東縣鄉有中元節吃扁食的傳統習俗，扁食分為素餡和肉餡，口味也分甜口和鹹口，“扁食”也是閩南人的叫法。當地人關於中元節吃扁食的說法是可以趕走黴運，日子過得順利紅火。
5、花饃
捏花饃在山西可以說是常見的傳統習俗了，而中元節捏花饃也是當地人的節日傳統之壹。中元節捏花饃和吃花饃對於山西人而言，有著對家人平安多福，對生活蒸蒸日上的美好願景。
以上內容參考：百度百科-中元節