關於龍的傳說有：《葉公好龍》《能把龍畫活的人》《古人是否養過龍、吃過龍肉呢？》等。
1、《葉公好龍》
在中國，“葉公好龍”是流傳最為廣泛的民間故事。雖然有關龍的神話傳說在中國由來已久，但是誰也沒有見過真正的龍。至於龍的形象，恐怕是幾千年以來人們在各種傳說的假想中演化加工而來的。
如果說在古代有誰真正地見到過龍，那肯定是春秋時期楚國葉縣的沈子高，他就是後世廣為人知的“葉公”。傳說葉公非常喜愛龍，好龍心切，於是在房屋的梁柱門窗上都雕刻上了龍的花紋，家裏裝飾得簡直如同龍宮壹樣。就連葉公自己的衣服上也繡上了栩栩如生的龍圖案。
天上的龍知道了這件事情後，就從天上來到了葉凡的家裏，巨龍盤在葉公家的柱子上，頭從窗戶伸進了葉公的書房，然而，葉公卻只看到了龍的壹鱗半爪，因為龍來造訪他家時，他早已經嚇得鉆到了書桌下面去了。
2、《能把龍畫活的人》
南北朝時期的梁朝，有位非常出名的大畫家，叫做張僧繇，此人的繪畫技術十分高超，當時的梁武帝極其信奉佛教，修建了很多的寺廟，作畫都是讓張僧繇去的。
相傳有壹年，梁武帝傳召張僧繇為金陵的安東寺作畫。張僧繇僅僅用了三天的時間就在寺廟的墻壁上畫了四條栩栩如生、惟妙惟肖的金龍，這金龍簡直就和真龍壹樣，吸引了許多的人去觀看。
可是當觀看的人湊近去看時卻發現四條金龍都沒有畫上眼睛，於是眾人紛紛請求張僧繇給龍點上眼睛。張僧繇拒絕道，“給龍點上眼睛不難，但是如果點上眼睛，這些龍就會破壁飛走。”人們都不相信張僧繇所說的，認為他在撒謊，畫在墻壁上的龍怎麽可能變成活的呢？
後來張僧繇實在是沒有辦法了，只能答應眾人給龍“點睛”。只見張僧繇提筆輕輕地給兩條龍點上眼睛，這時神奇的事情便發生了，天空中烏雲密布，電閃雷鳴，被點上眼睛的兩條龍破壁騰空而起，張牙舞爪地飛向天空。
過了壹會兒，烏雲散開，人們都嚇得目瞪口呆，只見寺廟的墻壁上，只剩兩條還未點睛的龍，而另外兩條被點睛的龍則早已不知去向。所謂“畫龍點睛”的故事，就是來源於此。
3、《古人是否養過龍、吃過龍肉呢？》
據說在古代，龍這種生物不僅能夠見到，還能像其他動物壹樣被人類所豢養，而且有人還吃過龍肉，這聽著是不是很荒唐？傳說在帝舜時期有豢龍氏和禦龍氏這兩種職業。這些人了解龍的嗜好脾性，可以馴養和指揮龍。
幫助舜養龍的豢龍氏，收了壹名叫劉累的學徒，這個學徒掌握了馴龍的技術，得到了帝孔甲的賞識，但是由於他沒有傳承到所有的養龍技術，結果把帝孔甲的壹條龍給養死了，於是偷偷地把龍肉做成湯獻給帝孔甲品嘗，孔甲不知是龍肉，嘗後贊嘆道人間竟有如此美味，於是吩咐劉累再烹制壹些來吃。
後來，另外壹條龍也被劉累養死了，直到龍肉被吃光後，劉累只能逃跑了，結果馴龍的技術就此失傳。總之，劉累這養龍的技術太差，孔甲也太好忽悠了，不過就此有了“天上龍肉，地上驢肉”壹說。
龍的傳說來源：
龍是中華民族最古老的氏族圖騰之壹。遠古時期，人們敬畏自然、崇拜神力，於是就創造了這樣壹個能呼風喚雨、法力無邊的偶像，對其膜拜，祈求平安。數千年來，龍在人們的心目中是神秘而又神聖的，並逐漸成為中華民族***同敬仰的圖騰代表。
今天所知道的龍的形象綜合了各種生物的特征：鹿角、牛頭、驢嘴、蝦眼、象耳、魚鱗、人須、蛇腹、鳳足。有研究指出，龍的形象是經過不斷發展變化的，在漫長的歷史過程中經過戰爭和聯合，龍的圖騰逐漸成為整個中華民族信奉的旗幟。
以上內容參考：百度百科-葉公好龍