2、元宵:元宵又名湯圓、說團、圓子等。元宵節吃元宵,是全國各地的***同習俗。吃元宵象征家庭象月圓壹樣團圓,寄托了人們對未來生活的美好願望。開始元宵稱為湯圓,因它飄在碗裏,像是壹輪明月掛在天際。天上月圓,碗裏湯圓,家人團圓,正如臺灣民歌《賣湯圓》中唱的:壹碗湯圓滿又滿,吃了湯圓好團圓。以象征團圓吉利之意。因湯圓最初只專在元宵節上市供應,久而久之,便直接呼它為元宵了。
3、面燈:面燈也叫由面盞,是用面粉做的燈盞,多流行於北方地區。面燈的形式多種多樣,有的做燈盞十二鬥(閏年十三只),盞內放食油點燃,或將面燈放鍋中蒸,視燈盞滅後盞內余油的多寡或蒸熟後盞中留水的多少以蔔來年十二個月份的水、旱情況,這在科學不發達的年代,其做法是可以理解的。如清乾隆年間陜西《錐南縣誌》載牶“正月十五,以蕎麥面蒸盞燃燈,按十二月,以蔔雨降。”表達了人們祈求風調雨順的願望。面燈在正月十六落燈之日煮或蒸而食之。清鹹豐年間,山西《澄城縣誌》載牶“正月十五日蒸蕎麥面為燈盞,註油燃燈,次早食之。”目前農村仍有此俗。
4、面條:面條為元宵燈節落燈這天晚餐的食品。古有“上燈元宵,落燈面,吃了以後望明年”民諺。這壹食俗多流行於長江以北地區。《儀徽歲時記》載:“(正月)十八落燈,人家啖面,俗謂上燈圓子落燈面,各家自為宴誌慶。”落燈時吃面條寓意喜慶綿綿不斷之意。
5、粘糕:粘糕又名年糕。元宵節除元宵、面條外,還有吃粘糕的。唐代名醫孫思邈的《備急千金要方·食治》載牶“自梁米,昧甘、微寒、無毒、除熱、益氣。”唐代之後,元代也有元宵節食糕的記載。
6、糟羹:浙江臺州壹帶每年正月十四看過花燈之後食糟羹,用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蜻、豆幹、油泡、川豆板、菠菜等炒熟,再加入少許來米粉,煮成帶鹹味的糊狀食品。正月十五喝的糟羹為甜的,用番薯粉或藕粉配上蓮子、甜棗、桂圓等做成。
7、時湯:湖南省常德上元各家以椒為湯,加入韭菜儆果諸物款待客人,稱為「時湯」。新田縣遊完龍燈後,將龍燈付之壹炬,稱為「送災」。