材料
"綠豆 70克","竹笙 6克","蓮子 30克","無花果 20克","蜜棗 30克","冰糖 適量",
做法
1:蓮子和無花果泡2小時後洗凈
2:蜜棗和去皮綠豆洗凈即可待用，竹笙去掉外面那層網狀羽毛及根部，用溫鹽水泡15分鐘後洗凈切段；
3:所有材料放入鍋中（除竹笙），加2.5L左右的水，大火煮開後，調最小火煮45分鐘，後加入竹笙和冰糖（自備）進去煮15分鐘即可
4:壹道清熱解毒甜湯竹笙蓮子綠豆糖水就煲好啦~
做法二，木瓜雪耳糖水
材料
紅棗10粒，雪耳1朵，木瓜半個，糖適量
做法
1.電高壓鍋壓雪耳紅棗15分鐘，雪耳很軟很出膠，自然消氣後，加入木瓜煮10分鐘。
2.加糖。OK！
做法三，粵式甜品雙皮奶
材料
蛋清：3個
白砂糖：60g
牛奶：550g
做法
1：將牛奶放電磁爐中燒開（要不斷的攪拌，防止燒糊）
2：再將燒開的牛奶分別倒入杯子中，待涼（上面會結有壹層奶皮）
3：蛋清加白砂糖混合攪勻備用
4：將放涼的牛奶分別倒入到蛋清盆中攪拌均勻即可
5：再把混合好蛋奶液重新倒回留有壹層奶皮的杯子中，用保鮮膜封好
6：放入燒開水的鍋中蒸12分鐘即可（切記時間不可過久，否則容易老）
7：出爐後待涼放入冰箱冷藏，口感更佳
做法四，紅綠豆糖水甜品
材料
"紅豆和綠豆 170克","水 1.25公升","糖 6－8湯匙"
做法
1: 將豆子沖洗幹凈後，保留少量的水。
2: 打開中火，先把豆子炒5分鐘至到大量的蒸氣冒上來後就熄火。接著利用錫箔紙鋪蓋緊密燜5分鐘（同時我也蓋上鍋蓋）。再壹次重復此步驟。
3: 現在倒入水，以高火煮20分鐘後，轉中火煮至豆子軟。煮的過程需要大約40分鐘左右。
4: 這時開始檢查豆子熟軟度。當豆子已經熟軟後，加入糖，拌勻至糖軟化即可。
5: 所有的豆子都完整的顆粒，渾潤飽滿。
6: 完成！
做法五，川貝石斛雪梨糖水
材料
"川貝 5克","石斛 5克","雪梨幹 20克","新鮮雪梨 2個","南北杏 30克","冰糖 適量",
做法
1:將材料放入清水中浸泡15-20分鐘
2:然後濾水撈起待用，鮮雪梨洗凈切塊，待用
3:將以上所有材料放入鍋中，加入2升清水，用大火煮沸後，調至小火慢煲60分鐘；請於熄火前5分鐘加入適量冰糖調味即可
4:清甜可口的川貝石斛雪梨糖水就煲好啦~
小訣竅
1、梨不用去皮，梨皮裏面有很多的營養。 2、燉梨用的水建議是白開水或者純凈水。 3、冰糖可以入鍋前先放也可以出鍋後再放。我喜歡後放，可以品嘗後酌情添加，避免過甜。