原料：肉末100克、口蘑5個、意大利面200克、蛋黃1個、生粉10克、鹽壹小勺、六月鮮醬油壹勺、植物油50克、漢斯蘑菇意面醬100克
1.豬肉（肥三瘦七）剁成肉末 加入蛋黃、生粉、鹽、醬油拌勻； 口蘑切成片備用；
2 湯鍋註大半鍋水，煮沸後下入面條，再次沸騰後轉小火，加五至六次冷水，煮至面條完全熟透，無硬芯 .關火，將面條濾出備用；
3 .煎鍋倒油，燒至八成熱時，下入拌好的肉末小火扒熟 然後下入口蘑炒熟 加入意面醬及少量水；
4 炒勻後小火收汁至湯汁濃稠 最後將面條置於盤中，淋上煮好的意面醬即可。
牛排
用料：牛排、洋蔥、西蘭花、雞蛋
做法：
1、牛排洗凈用廚房紙擦幹水分，用刀背在牛排上剁幾下，讓肉松軟些。
2、牛排兩面均勻地抹上鹽和黑胡椒粉，加入紅酒腌20分
3、鍋內放少許黃油燒熱，放入牛排大火煎50秒，翻面再煎40秒，轉小火，繼續煎20秒，翻面，直到自己喜歡歡的生熟程度，即可。（剛開始用大火是為了能封住牛排自身的水分，以免煎出的牛排幹幹的）
4、再炒些洋蔥，煎個雞蛋，配上水焯過的西蘭花，裝碟。
5、加入現成的黑椒汁，完成。
奶油蘑菇濃湯
制作過程：
1、蘑菇洗凈切片、半個洋蔥切丁備用。
2、炒鍋先放黃油，黃油融化後下切碎的洋蔥丁。
3、洋蔥稍稍變色，下入切片的蘑菇，炒到蘑菇片變軟，盛出備用。
4、炒鍋放剩余的黃油，黃油融化後放入面粉，翻炒致熟，成黃油炒面。
5、倒入涼水，邊加水邊攪拌，待溫度上來水會慢慢變濃稠，水開後倒入炒熟的蘑菇，小火煮幾分鐘。
6，再放入雞精、少許鹽、胡椒粉調味，加入奶油和牛奶燒開即可。
點心就做個布丁 就是牛奶+雞蛋攪勻加糖 然後蒸熟 放點兒水果就好~