保健食品註冊與備案管理辦法：
1、保健食品的註冊與備案及其監督管理應當遵循科學、公開、公正、便民、高效的原則；
2、國家食品藥品監督管理總局負責保健食品註冊管理，以及首次進口的屬於補充維生素、礦物質等營養物質的保健食品備案管理，並指導監督省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門承擔的保健食品註冊與備案相關工作；
3、保健食品註冊申請人或者備案人應當具有相應的專業知識，熟悉保健食品註冊管理的法律、法規、規章和技術要求。
二、分析
保健食品，是指聲稱具有保健功能或者以補充維生素、礦物質等營養物質為目的的食品。保健食品適宜於特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。
三、保健食品的產品分類有哪些？
1、多醣類，膳食纖維、香菇多醣等；
2、功能性甜味料，單糖、低聚糖、多元醇糖等；
3、功能性油脂類，多不飽和脂肪酸、磷酯、膽堿等；
4、自由基清除劑類，超氧化物岐化酶、谷光甘酞過氧化酶等；
5、維生素類，維生素A維生素C維生素E等；
6、肽與蛋白質類，谷光甘肽、免疫球蛋白等；
7、活性菌類，聚乳酸菌、雙岐桿菌等；
8、微量元素類，硒、鋅等。