可樂雞翅可以放入雞翅中、可樂、小蔥、老抽等材料進行制作。
主料:雞翅中10只?
輔料:可樂500毫升、姜2片、蒜2瓣、小蔥1根、食鹽1/2茶匙、醬油1湯匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙
1、準備所需材料。?
2、用牙簽在雞翅中上紮些小洞。?
3、姜、蒜和小蔥切碎。?
4、將雞翅中放盤內,再加入姜、蒜和小蔥。?
5、然後加入食鹽、醬油、老抽、料酒。?
6、用手抓均腌制15分鐘。?
7、鍋內倒入植物油小火燒熱。?
8、再將腌制好的雞翅中放入鍋內煎至。?
9、煎至兩面上色。?
10、加入適量的可樂燒開,可樂和雞翅持平即可。?
11、用小火燜至湯汁變濃時即可收火。?
12、可樂雞翅中成品圖。
註意事項:
煎雞翅時用小火,以免雞翅糊底,加入可樂之後,如果覺得顏色不夠深,可再添加少許老抽調調色。