怎麽做鱸魚好吃又簡單

清蒸鱸魚

1、清蒸鱸魚是鱸魚的經典做法，而且它好吃又簡單，在做的時候需要準備新鮮鱸魚壹條，在準備適量的植物油和食用鹽以及生抽蠔油和蒜與生姜，除此以外還要準備適量的料酒，把準備好的新鮮鱸魚宰殺處理幹凈，在魚的兩面都打上刀花並塗抹適量料酒。

2、把鱸魚放在幹凈的盤子中擺上切好的姜片腌制10分鐘，然後入中國隔水蒸10分鐘，再蒸魚的過程中，要把準備好的蒜剁成蒜末，在鍋中放適量植物油加熱，把準備好的蒜末入鍋炒香，等魚蒸好以後，直接把熱油澆在鱸魚表面，最後在邊上適量的生抽調味就可以。