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怎麽做魷魚好吃魷魚的烹飪方法

可以做孜然魷魚圈,具體做法如下:

1、材料:魷魚2個,雞蛋,洋蔥半個,蔥花適量,生粉適量,面粉適量,孜然適量,芝麻適量,雞精適量,鹽適量,料酒適量。

2、魷魚去皮去內臟後摘洗幹凈,然後切成圈。

3、將雞蛋打入碗中攪勻後加入少許生粉、面粉(兩者比例是1:1)調成糊。

4、魷魚圈加入少許料酒、雞精、鹽腌制10分鐘,然後將腌制好的魷魚圈放進碗裏上糊。

5、洋蔥洗凈後切粒。

6、鍋內放油,燒制四、五分熱時放魷魚圈,炒熟撈起瀝幹油。

7、在原來的鍋內加少量油,放入洋蔥粒炒至有香味,加入芝麻翻炒。

8、倒進魷魚圈速炒均勻,再灑上蔥花即可上碟。