準備材料：4個雞蛋、少許鹽、糖、牛奶。
1、把雞蛋清和蛋白分離，打蛋白液：在蛋白液裏面先加入少量的鹽，壹點點鹽就可以了，這樣會讓蛋糕口感更好，然後再加壹大勺白糖。用筷子或自動打蛋機打蛋液，壹直打到蛋白硬性發泡，即使把碗倒過來，蛋白也倒不下來，類似於奶油狀才可。用筷子打的話，壹般十五分鐘可以搞定。
2、攪蛋黃：在蛋黃裏面加2勺糖，再加3滿勺面粉，註意不要使用高筋面粉，普通面粉，中筋，低筋面粉都可以。在蛋黃的碗裏再加入6平勺牛奶。
3、蛋白蛋黃混合：用勺子把打好的蛋白泡挖壹半，放進步驟2的蛋黃中。用勺子將蛋白和蛋黃上下攪拌均勻，註意壹定要上下攪拌，不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉會起筋，這樣蛋糕不會發起來。然後再加入另外壹半蛋白，繼續用勺子上下攪拌均勻。
4、加熱：電飯鍋插上插頭，按下煮飯鍵，鍋邊摸著有點熱的時候就可以了，這叫做預熱。倒入壹點點食用油在鍋底，防止蛋糕糊在鍋底倒不出來。把做好的糊糊倒進電飯鍋。用手在桌上震幾下，把裏面的空氣泡震出去。按下煮飯鍵。把電飯鍋的上面的出氣孔用布給堵上，繼續悶；20分鐘以後，再按壹次煮飯鍵，繼續悶20分鐘。即可。