古詩詞大全網 - 成語大全 - 2歲寶寶食譜做法 2歲寶寶吃哪些食物有營養

2歲寶寶食譜做法 2歲寶寶吃哪些食物有營養

兩歲半寶寶食譜及做法:

嫩豆腐醬湯

材料:嫩豆腐、貝類、雞蛋。 做法: 1、洗凈貝類,用鹽水泡,再用沸水焯壹下,水留著做湯。 2、炒熟蒜末,把上壹步的湯倒進去。 3、水開後放貝類,加壹點鹽調味。 4、加入適量嫩豆腐。 5、熄火前打入雞蛋。 小貼士:這道菜營養豐富,海帶富含碘、鈣、磷、鐵,能促進骨骼、牙齒生長,是兒童良好的食療保健食物,同時還可防治小兒缺鐵性貧血。

骨棗湯

材料:動物骨(長骨或脊骨,豬、牛、羊骨均可)250克、紅棗15~25枚、生姜數片。 做法:將骨頭洗凈搗碎,與紅棗、生姜同置瓦煲內,加水適量,用旺火燒沸,後用文火燒2小時以上,直至湯稠即可關火。

海帶燉豬瘦肉

材料:瘦豬肉400克、水發海帶600克、醬油100克、料酒5克、精鹽4克、白糖7克、大料2瓣、蔥段15克、姜片7克、香油8克。 做法: 1、將肉洗凈,切成1.5厘米見方、0.5厘米厚的塊;蔥擇洗幹凈,切成段;姜切片;海帶擇洗幹凈,用開水煮10分鐘,切成小塊待用。 2、將香油放入鍋內,下入白糖炒成糖色,投入肉塊、大料、蔥段、姜片煸炒,視肉面上色,加入醬油、精鹽、料酒,略炒壹下,加入水(以漫過肉為度),用大火燒開後,轉微火燉至八成爛,投入海帶,再壹同燉10分鐘左右,海帶入味即成。 小貼士:這道菜營養豐富,海帶富含碘、鈣、磷、鐵,能促進骨骼、牙齒生長,是兒童良好的食療保健食物,同時還可防治小兒缺鐵性貧血。海帶燉肉,營養價值更高,適宜幼兒食用。

胡蘿蔔泥

材料:胡蘿蔔1/2根、香油適量。 做法:胡蘿蔔切片放水中,淋入香油,煮至軟爛,用小勺壓成泥。 小貼士: 1、胡蘿蔔被稱為“土人參”,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素C及大量的鈣和胡蘿蔔素。胡蘿蔔素轉化成的維生素A對促進寶寶的身體發育,特別是視力發育有重要的作用,並可以保護寶寶上皮健康,增強寶寶抗病能力,同是也是寶寶出牙時不可缺少的營養素。但胡蘿蔔素轉化為維生素A需要油脂,所以在做胡蘿蔔時要放入壹定量的香油。 2、胡蘿蔔中所含的揮發油能促進消化和殺菌,所含的果膠等物質,能使大便成形並吸附腸道內的細菌和毒素,所以胡蘿蔔泥還具有止瀉的功能。

油菜粥

材料:大米30克、油菜葉5片。 做法: 1、大米洗凈加水煮至米熟爛。 2、油菜葉洗凈,剁碎。 3、油菜放入粥中,再煮5分鐘。 小貼士:油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C和胡蘿蔔素,油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中是最高的。油菜裏含有的草酸很少,可以放心讓寶寶多吃。