哈爾濱特色十大名小吃：俄式水餃、冰城紅腸、酸菜燉粉條、鐵鍋燉雞、糖油果子、哈爾濱啤酒、大列巴、鍋包肉、得莫利燉魚、烤冷面。
1、俄式水餃
俄羅斯餃子，又稱俄式水餃，是哈爾濱最具代表性的美食之壹，它以面皮包裹著餡料，呈半月形，蒸煮後食用，俄羅斯餃子的餡料多樣，有牛肉、韭菜、洋蔥等，口感鮮嫩，香氣四溢，吃壹口俄羅斯餃子，仿佛能品味到哈爾濱深厚的歷史文化底蘊。
2、冰城紅腸
冰城紅腸是哈爾濱非常有名的特色熟食，由純豬肉制成，色澤鮮紅，口感細膩，冰城紅腸的獨特之處在於其制作工藝，經過腌制、熏制等環節，使其具有獨特的風味，無論是炒著吃、煮著吃還是涼拌吃，冰城紅腸都能帶來令人陶醉的口感享受。
3、酸菜燉粉條
選用當地產的酸菜和手工制作的粉條，配合豬肉等食材，經過燉煮而成，酸菜的酸味和粉條的嫩滑相得益彰，使得這道菜品有著濃厚的東北風味。
4、鐵鍋燉雞
選用新鮮的土雞和各種時蔬，放入鐵鍋中燉煮，使得雞肉鮮嫩多汁，湯汁濃郁，無論是冬季暖身還是夏季開胃，鐵鍋燉雞都能帶給人們舌尖上的美味享受。
5、糖油果子
糖油果子是哈爾濱傳統的糕點之壹，制作簡單，口感香甜。它由面粉、糖和食用油等原料制成，烘焙而成，外皮金黃酥脆，內餡酥軟可口，無論是早餐還是下午茶，糖油果子都是哈爾濱人最鐘愛的甜點之壹。
6、哈爾濱啤酒
作為中國最早的啤酒品牌之壹，哈爾濱啤酒具有悠久的歷史和濃厚的文化底蘊，它以其獨特的風味和品質在國內外享有盛譽，哈爾濱啤酒在哈爾濱的酒吧、餐廳和超市中廣泛銷售，成為哈爾濱人和遊客品味城市文化的代表。
7、大列巴
它由圓形的五斤面包制成，外皮焦脆，內瓤松軟，香味獨特，大列巴的特點在於其口味微酸，微甜的餡料更是令人回味無窮，它成為了哈爾濱人最喜歡的早餐之壹，大列巴的出現，不僅給哈爾濱帶來了新鮮的食材，也體現了中俄文化的融合，成為了哈爾濱的壹張名片。
8、鍋包肉
鍋包肉是哈爾濱的特色十大名小吃之壹，色澤金黃，口味酸甜。將豬裏脊肉切片腌入味，裹上炸漿，下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成，鍋包肉的特點是外觀紅白相間，肉質外焦裏嫩，微酸微甜。它以獨特的制作方式，將豬肉腌制入味，再用油炸，最後拌炒勾芡，使得菜肴呈現出濃郁的香味和口感。
9、得莫利燉魚
選用當地松花江的活鯉魚和豆腐、寬粉條子燉在壹起，味道鮮美。得莫利燉魚至今已有壹百多年歷史，成為壹道聞名的黑龍江特色菜。
10、烤冷面
用簡單的食材加上雞蛋、香腸等調料，制作出金黃酥脆的冷面。烤冷面口感鹹淡適中，香氣四溢，非常開胃。無論是作為早餐還是零食，烤冷面都是哈爾濱人喜愛的美食之壹。