如何管理火鍋店的服務員

我個人覺得管理方面按照制度和要求執行。培訓分新老員的基本培訓。

第壹階段：

1、員工上崗技能培訓（日常工作紀律、基本技能操作）

2、服務意識培訓（禮貌用語、接待服務意識）。

3、如何解決工作中出現的小問題。

4、賞罰分明

做事勤奮的有獎勵

做事懶散的要扣錢錢