世界上最大的淡水魚有：巨型黃貂魚、中華鱘、達氏鰉、高首鱘、歐洲鰉。
1、 巨型黃貂魚
巨型黃貂魚是壹種體型相當龐大的淡水刺魟，生活於泰國湄公河中，是目前已知最大的魟科魚類以及最大的有毒魚類，還有是世界最大的淡水軟骨魚類以及世界最大的淡水魚之壹。
2、中華鱘
中華鱘又名中國鱘、鰉魚、苦臘子等，是中國特產的古老珍稀魚類，它們與大熊貓壹樣具有重要的學術研究價值。雖然可以在淡水中生活，但在海洋中也可以發現其蹤跡。它們的常見個體在50-300公斤左右，較大的個體體長可達5米，體重可達600公斤。
由於是長江中最大的魚，故有“長江魚王”的美稱。
3、達氏鰉
達氏鰉是鱘科、鰉屬軟骨魚類。頭尖、尾歪、，身上無鱗，而在背脊和兩側有5列菱形的骨板（硬鱗）。這種魚的成年個體最長可達5.6米，體重可達1噸。達氏鰉分布於中國與俄羅斯的界江黑龍江之中，從不洄遊入海，只在黑龍江及其支流或遠或近的地方遊動，冬季留在江中深水處。
它們習性兇猛，嗜食，饑餓時會撕咬同類，在水中只要擺動尾鰭，張開大口，便可吞進幾千克重的魚。
4、高首鱘
高首鱘又名美國白鱘，是在美國發現的的大型鱘魚，也是北美地區最大的鱘魚類。它們的成年個體體長可達6~6.7米，體重則能達到700~850公斤。
些大型魚類可以生活在淡水中也可以生活在海水中，雖然自史前時代它們就已經生活在地球上，但河流水壩的建設讓它們的棲息地喪失、產卵場退化，曾壹度面臨滅絕的危險。
5、歐洲鰉
毫無懸念的，歐洲鰉是當之無愧的世界上最大的淡水魚。它們的體長可長達7.2~8米，體重從1600公斤到3200公斤不等，是鱘魚中個體最大、最珍貴的品種。歐洲鰉分布於裏海和亞速海、黑海流域中，在海水水域，它們主要棲息在水域的中上層地帶。
在黑海，歐洲鰉可以潛入160米，甚至180米的深處。在溯河或降海洄遊中，歐洲鰉壹般在河床的最深處遷移，認為它們經常遊入上層水域。