1、不宜和綠茶的人
1.貧血的人
貧血的人不適合喝綠茶。綠茶茶葉中含有的鞣酸很榮譽與鐵結合形成不易溶解的物質，這很容易減少身體對於鐵的吸收，貧血患者需要大量補鐵，喝綠茶會加重貧血病情。另外缺鈣的人都不適合喝綠茶。
2.肝胃不好的人
肝胃不好的人不適合喝綠茶。綠茶茶葉中含有的咖啡堿會對胃部產生刺激，同時咖啡堿也需要肝臟進行分解，如果是肝胃不好的人喝綠茶很容易損傷肝胃組織。
3.患潰瘍病的人
患潰瘍病的人不適合綠茶。喝綠茶易引起大量的胃酸分泌，從而刺激潰瘍面，很容易加重病情。
4.患尿結石的人
患尿結石的人不適合喝綠茶。綠茶茶葉中含有草酸，而尿結石通常就是草酸鈣結石。尿結石患者喝綠茶很容易使隨尿液排出的鈣質與草酸結合形成草酸鈣結石而加重病情。
5.服藥的人
服藥的人不適合喝綠茶。在服藥之後綠茶茶葉中含有的茶堿、鞣酸等物質很容易與藥品中含有的化學成分發生反應，從而影響藥效。
6.發燒的人
發燒的人不適合喝綠茶。綠茶茶葉中含有的咖啡堿等物質很容易使體溫升高，加重發燒病情，如果是服用退燒藥也容易影響藥效。
7.營養不良的人
營養不良的人不適合喝綠茶。綠茶茶葉具有壹定的分解脂肪的功能，影響身體對於營養的吸收，營養不良的人喝綠茶會使身體更加缺營養。
8.便秘的人
便秘的人不適合喝綠茶。綠茶茶葉中含有的鞣酸具有收斂作用，阻礙腸道的蠕動，加重便秘，另外茶葉中含有的兒茶多酚等物質也會刺激胃黏膜，影響食物正常的消化吸收，使大便容易秘結，加重便秘。
9.孕婦
孕婦不適合喝綠茶。綠茶茶葉中含有的茶多酚、咖啡因等物質會對胎兒產生不利影響，特別是胎兒的智力發育。另外處於哺乳期的婦女也不宜喝綠茶，以免綠茶茶葉中含有的咖啡堿等物質隨著乳汁使寶寶產生興奮感，常啼哭。
2、和綠茶的好處
1.綠茶抗衰老
綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。
2.綠茶抗菌
研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。
3.綠茶降血脂
科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。
4.綠茶瘦身減脂
綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。
5.綠茶防齲齒、清口臭
綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。
6.綠茶防癌
綠茶對某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。對防癌癥的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。
7.綠茶美白及防紫外線作用
專家們在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。
8.綠茶可改善消化不良情況
近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝壹點綠茶減輕病況。