咖啡的發源地

咖啡的發源地：答案是非洲。巴西、哥倫比亞、埃塞俄比亞等等。非洲是咖啡的故鄉，咖啡樹是在埃塞俄比亞的卡發省被發現的。後來，壹批批的奴隸從非洲被販賣到也門和阿拉伯半島，咖啡也就被帶到了沿途的各地。可以肯定，也門在15世紀或是更早既已開始種植咖啡。現在好多人誤以為咖啡起源於歐洲，不過世界學術界主流看法還是認為非洲埃塞俄比亞才是咖啡真正的起源地。咖啡的發源地在非洲。咖啡最早被人使用是在非洲，今天的埃塞俄比亞和索馬裏壹帶，後來在阿拉伯地區普及再傳播到歐洲。世界上第壹株咖啡樹是在非洲之角發現的。當地土著部落經常把咖啡的果實磨碎，再把它與動物脂肪摻在壹起揉捏，做成許多球狀的丸子。這些土著部落的人將這些咖啡丸子當成珍貴的食物，專供那些即將出征的戰士享用。“咖啡”壹詞源自埃塞俄比亞的壹個名叫卡法的小鎮，在希臘語中“Kaweh”的意思是“力量與熱情”。古時候的阿拉伯人最早把咖啡豆曬幹熬煮後，把汁液當作胃藥來喝，認為有助於消化。後來發現咖啡還有提神醒腦的作用，同時由於伊斯蘭教規嚴禁教徒飲酒，於是就用咖啡取代酒精飲料，作為提神的飲料而時常飲用。十五世紀以後，到聖地麥加朝聖的穆斯林陸續將咖啡帶回居住地，使咖啡漸漸流傳到埃及、敘利亞、伊朗和土耳其等國。咖啡進入歐陸當歸因於土耳其當時的奧斯曼帝國。