壹、怎樣用面包機做蛋糕——步驟
1.將開水和色拉油倒入盆中，用手動打蛋器攪拌至沒有顆粒，妳看不到油珠。
2.將50g低級面粉與1g發酵粉混合，篩入步驟1的鍋中，用刮刀充分混合。
3.三個雞蛋(約240克)，放入幹凈的盆中。加入120克細糖，不要嘗試減少糖的用量，否則會使蛋糕不易膨脹，降低蛋糕的濕度。
4.用電動打蛋器以中速打色，從黃色變為淺白色，將體積擴大到3倍，並將蛋液提起到表面上畫8個字，並在幾秒鐘內消失，這意味著已經送好了。
5.低筋面粉130克。將篩子分成兩部分，每次篩分，用刮刀輕輕混合。混合時，不要圈，從底部翻起，要輕快，以免蛋糊消泡。
6.將蛋糕糊倒入面包桶，面包桶最好刷壹層油，預熱面包機，選擇自烤，設定時間為28分鐘，預熱3分鐘，將面包機放入預熱後的面包機器可以。
二、怎樣用面包機做蛋糕——類別
1.橙色重油餅
配料：100克動物黃油，40克白糖，2個雞蛋，100克低粉，3克鹽，1/2茶匙發酵粉，60克橙醬，20克蜜餞橙皮。
首先要做的是將黃油融化並預熱，然後在混合後倒入面糊。它足以直接在面包機中烘烤。由於蛋糕相對油膩，面包桶不需要用任何油紙填充。它可以烘烤約40分鐘，並取出熱的和分離的切片。
2.海綿蛋糕
配方為：全蛋250g(約6-7個雞蛋)，白糖150g，低粉190g，發酵粉3/4茶匙，檸檬皮1茶匙，檸檬汁3湯匙，色拉油3湯匙。
首先，將整個雞蛋送好。用餐結束後，談談低粉末，將其均勻混合到預熱的面包機中。這種蛋糕不需要填充在面包桶的壁上，但最好在桶的底部放壹層油紙，並在棒的底部放壹個帶有槳的金屬棒。烘烤大約需要40-45分鐘，可以倒出面包切蛋糕。老虎的味道有點幹。也許最初的食譜是蒸蛋糕。如果妳改變烤肉，妳需要添加更多的水。下次妳想添加壹些液體或減少面粉。
3.颶風蛋糕
配方為：2個雞蛋(3個雞蛋)，34克低筋面粉，16克色拉油，16克鮮牛奶，24克細糖(加入蛋白質)，5克細糖(添加到蛋黃)。
這塊蛋糕還是比較困難的，因為面包機本身並不粘。但是，颶風需要使用烘烤模具而不進行不粘處理。嘗試下面的這個方面，雖然它可以是完美的，但它沒關系。混合蛋白糊和蛋黃糊時，開始面包機的烘烤過程進行預熱。混合面糊後，將桶直接放入面包機中，開始烘烤。無需將面包桶壓入水箱。此外，當將面糊倒入面包桶時，最好在桶壁周圍襯壹圈油紙。烘烤30-35分鐘。烤好後，將面包桶放下，在1-2分鐘內取出蛋糕，因為蛋糕必須掉下來。
三、怎樣用面包機做蛋糕——使用要點
1.將烤面包機放在平坦，幹凈，固定的表面上!
2.打開電源，按“開關”功能鍵，將“面包色控制器”放在“3-4”文件中，約120S烘烤後即可食用。
3.選擇烘烤程度後，將面包放入切口並按“開關”功能按鈕烘烤任意切口的面包片。
4.達到所選烘焙級別後，面包將自動彈出。
5.在烘焙過程中，按取消按鈕停止烘焙。
6.如果面包卡住，請在取出面包前斷開電源。(當通電時，絕對不可能使用金屬物體去除面包)。
綜上所述，這就是小編為大家介紹的關於怎樣用面包機做蛋糕以及方法、步驟等方面的相關內容。面包機因自身的優勢獲得消費者的青睞與喜愛，為人們的生活提供了較大的便利，體會做美食的幸福感，而且有利於人們的身心健康發展。