根據查詢百度文庫顯示：南京大學王牌專業如下：
1.大氣科學：主要研究大氣圈中的物理、化學和生物過程，以及它們與地球各圈層的相互作用的學科。主要課程包括大氣科學概論、大氣物理學、大氣探測學、天氣學、大氣動力學基礎、近代氣候學基礎等。
2.天文學：主要研究宇宙中天體的學科，包括恒星、行星、星系、星雲、星團和星系團。主要課程通常包括天文學導論、天體物理學、天文學觀測技術、天文學數據處理等。
3.環境科學：研究人類活動與自然環境之間相互作用關系的學科。主要課程包括環境科學導論、生態學原理、環境化學、環境生物學、環境地球化學等。
4.地理信息科學：主要研究地理信息的獲取、處理、分析、表達和管理的學科。主要課程包括地理信息系統導論、地理信息系統技術與方法、遙感圖像處理、全球定位系統等。
5.應用氣象學：主要研究氣象學的基本知識和技能，將氣象學的原理、方法和成果應用於農業、水文、航海、航空、軍事等領域，解決相關領域的氣象問題。主要課程包括大氣探測學、天氣學原理、應用氣象學方法、農業氣象學等。
6.聲學：主要研究聲音的產生、傳播和接收的學科。主要課程包括聲學導論、振動與波動理論、聲信號處理等。