關於合理膳食的說法正確的如下：
1、多樣化：合理膳食應包括多樣化的食物，以確保身體獲得各種必需的營養素。多樣化的飲食意味著攝入不同類型的食品，包括蔬菜、水果、全谷物、蛋白質來源（如魚、豆類和堅果）和健康的脂肪（如橄欖油和魚油）。
2、適量：合理膳食要求適量攝入食物，避免過度的熱量攝入和營養素超標。營養師建議根據個人的年齡、性別、身高、體重和活動水平來確定適當的熱量攝入量，以維持能量平衡。
3、節制：合理膳食要求對食物有節制的態度，不過度偏愛某種食物或過度限制某些食物。過度的偏愛可能導致營養不均衡，而過度限制某些食物可能導致營養缺乏。同時，應避免暴飲暴食和過度飲酒，以免損害身體健康。
4、平衡：合理膳食應保持身體各系統的平衡，包括酸堿平衡、水平衡和營養素平衡。這意味著合理搭配酸性食物（如肉類）和堿性食物（如蔬菜和水果），保持水分攝入平衡，以及確保身體獲得足夠的各種營養素。
5、個體化：合理膳食應考慮個人的身體狀況、健康需求和生活方式。例如，某些人可能對某些食物過敏或不耐受，需要避免這些食物；某些人可能需要在醫生或營養師的指導下調整飲食以治療某種疾病或改善身體狀況。
合理膳食的優勢：
1、促進身體健康：合理膳食可以保證身體所需的營養物質得到充分供給，避免營養不良或營養過剩等問題，從而維護身體健康。
2、預防疾病：合理膳食有助於降低患心血管疾病、糖尿病、高血壓等慢性疾病的風險，因為這些疾病與飲食不當有密切關系。
3、提高免疫力：合理膳食能夠增強身體的免疫力，提高抵抗力，減少患感染性疾病的風險。
4、促進大腦健康：合理膳食可以為大腦提供足夠的營養物質，有助於提高記憶力、註意力和思維能力，對學習和工作都有積極影響。
5、維持良好的心理狀態：合理膳食可以改善情緒，減少焦慮和抑郁等心理問題，對心理健康有積極的影響。
6、控制體重：合理膳食可以控制熱量攝入，避免肥胖和超重問題，有助於塑造健康的體態。
7、保護消化系統：合理膳食可以避免暴飲暴食和不規律的飲食習慣，有助於減輕胃腸負擔，保護消化系統健康。
8、降低患癌癥的風險：合理膳食可以降低患癌癥的風險，特別是與飲食有關的癌癥，如消化道癌癥和乳腺癌等。