誰制定國家食品安全標準？

法律解析:食品安全國家標準由國務院衛生行政部門會同國務院食品安全監督管理部門制定並公布。食品安全標準是強制性標準。食品生產經營者對其生產經營的食品安全、對社會和公眾負責，承擔社會責任。食品安全國家標準的制定有嚴格的程序，壹般分為以下幾個步驟:制定標準制定計劃、確定起草單位、起草標準草案、征求意見、委員會審查、衛生部批準。

法律依據:《中華人民共和國食品安全法》第二十七條食品安全國家標準由國務院衛生行政部門會同國務院食品安全監督管理部門制定並公布，國家標準編號由國務院標準化行政部門提供。

食品中農藥殘留和獸藥殘留限量以及檢驗方法和程序由國務院衛生行政部門、國務院農業行政部門會同國務院食品安全監督管理部門制定。

畜禽屠宰檢驗規程由國務院農業行政主管部門會同國務院衛生行政主管部門制定。