勞動合同，是指勞動者與用人單位之間確立勞動關系，明確雙方權利和義務的協議。訂立和變更勞動合同，應當遵循平等自願、協商壹致的原則，不得違反法律、行政法規的規定。勞動合同依法訂立即具有法律約束力，當事人必須履行勞動合同規定的義務。用人單位與勞動者發生勞動糾紛，勞動合同作為重要的證據提交，如果用人單位偽造勞動合同簽名，屬於偽造證據，人民法院可以根據情節輕重予以罰款、拘留；構成犯罪的，依法追究刑事責任。
用人單位不與勞動者訂立勞動合同的風險
（1）、未簽訂合同並不能免除用人單位為員工繳納各項社會保險費的義務。
（2）、單位終止或者解除事實勞動關系（辭退員工）需要依法支付經濟補償金。
（3）、單位終止或者解除事實勞動關系（辭退員工）造成員工失業的，可能需要賠償失業損失。如果因為單位沒有依法為員工繳納失業保險費，導致員工被辭退後無法領取失業保險待遇時，員工可以依法要求用人單位給予賠償。
（4）、員工可以隨時解除勞動合同，且不承擔任何違約責任或者賠償
（5）、單位不能以試用不合格辭退員工。
用人單位不簽訂勞動合同，員工可以向勞動監察部門投訴，壹經查實，勞動行政部門可以責令單位改正，並可以給予罰款的處罰。
法律依據
《中華人民***和國刑法》 第二百八十條 偽造、變造、買賣國家機關公文、證件、印章罪
偽造、變造、買賣或者盜竊、搶奪、毀滅國家機關的公文、證件、印章的，處三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剝奪政治權利，並處罰金；情節嚴重的，處三年以上十年以下有期徒刑，並處罰金。 偽造公司、企業、事業單位、人民團體的印章的，處三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剝奪政治權利，並處罰金。 偽造、變造、買賣居民身份證、護照、社會保障卡、駕駛證等依法可以用於證明身份的證件的，處三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剝奪政治權利，並處罰金；情節嚴重的，處三年以上七年以下有期徒刑，並處罰金。