凡經營接待旅客住宿的旅館、飯店、賓館、招待所、客貨棧、車馬店、浴池等（下列統稱旅館，不論是國營、集體經營，還是合夥經營、個體經營、中外合資、中外合作經營，不論是專營還是兼營，不論是常年經營還是季節性經營，都壹定依法履行開業審批備案手續。
1、開辦旅館，其房屋建築、消防設備、出入口和通道等，壹定符合《中華人民***和國消防條例》等相關規定，並要具備必要的防盜安全設施。
2、申請開辦旅館，應經主管部門審查批準，經當地公安機關簽署意見，向工商行政管理部門申請登記，領取營業執照後，方準開業。經批準開業的旅館，如有歇業、轉業、合並、遷移、改變名稱等情況，應該在工商行政管理部門辦理變更登記後3日內，向當地的縣、市公安局、公安分局備案。
3、經營旅館，壹定遵守國家的法律，建立各項安全管理制度，設置治安保衛組織或指定安全保衛人員。
4、公安機關對旅館治安管理的職責是，指導、監督旅館建立各項安全管理制度和落實安全防範措施，協助旅館對工作人員進行安全業務知識的培訓，依法懲辦侵犯旅館和旅客合法權益的違法犯罪分子。公安人員到旅館執行公務時，旅館工作人員和旅客應該予以協助。
1987年11月10日]公安部《旅館業治安管理方法》第2條至第5條、第14條的規定，除與上述各點壹樣內容外，還有第15條規定：“違反本方法第4條規定開辦旅館的，公安機關能夠酌情給予警告或處以200元下列罰款；未經登記，私自開業的，公安機關應該協助工商行政管理部門依法處處理。
簡單的說：
1、到當地工商所為旅館註冊壹個名稱。
2、憑此名稱到當地衛生局辦理衛生許可證。
3、拿衛生許可證再到當地工商辦理營業執照。
4、憑營業執照辦理稅務登記。
5、辦理上述手續過程中插空到消防辦理相關手續辦理個體戶營業執照。
①需準備店面房產證復印件，（是租的房子還要租房協議書。
②身份證復印2張，壹寸照片5張。
③到當地工商所申領表格辦理工商營業執照。
④再到稅務所辦稅務登記證，現在好象還得辦行業代碼證，在質檢局。
⑤拿到稅務登記證後申請發票，發票申請分2種：第壹，按定稅方法，即每月不管有沒有營業額都是每月交納相同的稅額；第二是根據開具發票的金額每月按稅率繳稅。
⑥整個過程收費大概在500元左右，時間大概是15－30天，這個各地不同的。消防部門辦消防；派出所登記。
投資酒店的風險有哪些
（1酒店投資的進入門檻較低，很容易形成市場過剩，造成收益沒法保障；（2成本回收時間長；（3此類項目是服務業的壹部分，抗風險的能力較低。
開酒店的利潤和風險
開酒店的利潤和風險如下：
1、利潤：酒店成立之後，壹天的住房價錢是1多塊錢，那麽這其中的成本也就只有十幾塊錢而已。只要有足夠的消費者通過賓館這個行業肯定是會讓我們盈利的。
2、風險：因為現在大部分人對於住宿的要求是越來越高。所以往往都會選擇壹些連鎖的酒店甚至是壹些中端酒店品牌來入住，所以投入的成本也是壹筆挺高的費用。
有誰懂，開賓館需要註意事項，有那些風險，請高人指點
開壹家賓館的註意事項和風險：
1、選址要合理，選的地方要適合開賓館，而且地方要比較開闊，人流量要比較大。
2、賓館的裝修，要合適，要新穎，要凸顯出壹種風格，不要亂七八糟。要符合當初選定的主題。
3、賓館的營銷是否單壹。有很多賓館喊口號註重營銷，但真正做起來卻無從下手。比如營銷方案和目標市場不配套，營銷方式單壹，除了巧立名目的各種打折之外無計可施等等。
其實，賓館有很多低成本的促銷活動方式可以選擇，例如可以向客人提供早到/晚出的休息閱讀間、居住積分活動、免費的報紙服務、免機票手續費等等，還可以和賓館的供方聯合開展促銷活動，互惠互利。
還有的賓館促銷活動倒是很多，但沒有形成自身的市場營銷力。基本是坐等客戶上門，協議客戶偏多，利潤大、層次高的散客市場開發基本等於零，賓館的營銷基本上變成接待協調的壹個環節。
4、賓館服務與市場定位是否脫節。首先是營業時間。很多賓館的營業時間按行業慣例而定，結果卻和本賓館接待客源的要求相矛盾。
比如賓館以接待團隊客為主，營業時間卻拉得很長，既增加了人力成本，又無錢可賺;反之有的賓館以接待商務散客為主，卻沒有24小時營業的餐廳，讓客人夜間應酬完畢回賓館後餓著肚子睡覺。
其次是房間設施。有的賓館以接待商務散客為主，單人間卻很少，結果賣房時有很大阻力。因為商務客人註重的是隱私和安靜，無論是不是壹個公司的都喜歡單獨使用壹個房間，而且這類型客人完全有能力承受單人間偏高價格，賓館是有利可圖的。
5、部門崗位設置是否合理。突出表現在前廳上。前廳是賓館的門面，很多房間數在250間以下的中小型賓館，前廳分的崗位很多，有接待，有收銀，有問訊，有禮賓，客人進入大廳壹看，工作人員比客人還多，顯得亂而無序，而且增加了賓館管理難度。
其實完全可以將總臺崗位進行合並，接待員會收銀，收銀員會登記，行李問訊均由總臺壹體承擔。這樣便於人員安排也方便了顧客。也有的賓館認為這樣安排不便於賓館對前臺人員的監控，那就要請這樣賓館的管理者認真想想：管理究竟是為了方便顧客還是為了方便妳自己呢。
6、賓館是否有主動的與客人溝通。很多賓館管理者認為自己的管理很好了，但是問到他們和客人溝通的情況時都瞠目結舌，感到很困惑。
7、資源是否變成擺設。有的賓館本身並沒有康樂管理的經驗，單純為了上星級搞了康樂設施，結果閑置不用，完全喪失了康樂資源應有的作用。
其實完全可以通過招募會員的方法辦成俱樂部的形式，使賓館增加壹個相對穩定的長期消費群體，既為賓館增加了利潤，也可以使賓館增加美譽度，成為社會休閑服務的先鋒。
8、電腦管理系統是否完善。很多賓館都使用了電腦管理系統，但是不是有效、是不是真正減輕了管理負擔，壹些賓館的管理人員不禁露出苦笑。
首先是軟件的選擇，我很奇怪的事，為什麽五星級賓館使用的軟件三星級的賓館也在使用，而且沒有壹點變化，難道三星級的管理可以和五星級的管理壹樣嗎？其次是站點的配置。
開旅店有哪些風險
1、由於賓館中有大量的可燃物、空調設備、廚房用具等，所以，賓館比較容易發生火災。
2、另外，賓館的投資成本多，投資者需承擔的風險也比較大，因此，投資者在準備開酒店前壹定要做好詳細的調研工作和防護措施，並掌握壹些正確的經營技巧，盡力規避各種風險。
開旅店的的成本包含：場地租金：假設，投資者在三線城市租賃壹個兩層樓的場地，總面積是600_，可改造為27個房間，其房型主要有標準房、普通房以及單人房這三種。每個樓層配置了壹個消毒間和兩個衛生間，且都已經全部裝修好了。壹年的租金大約需要21萬元。
擴展資料：
管理制度：
壹、認真落實旅客財物保管制度，做到分工負責，責任到人。
二、總臺服務員、保安員、樓層服務員必須熱情地向旅客宣傳貴重物品及現金交賓館代保管的重要性。
三、旅客財物保管，必須嚴格辦理登記手續，做到三登記壹簽名。
四、貴重物品及現金與壹般行李做到分別保管。
五、旅客財物寄存時，要善於在寄存物品中發現可疑人員及其它違禁物品，發現問題及時向公安機關報告。
六、認真執行交接班制度，防止責任不明造成損失。
七、對違法財物保管制失責者，按情節輕重處理，情節嚴重者交公安機關處理。
八、嚴禁旅客和無關人員進入財物保管室。
九、經常檢查財物保管安全設施情況。
十、對旅客遺留的物品，應當妥為保管，設法歸還原主或揭示招領；經招領三個月後無人認領的，要登記造冊，送當地公安機關以拾遺物品處理。對違禁物品和可疑物品，應當及時報告公安機關處理。
百度百科-賓館
酒店的外部風險有什麽
賓館主要包括火災危害、手工搬運危害、廚房設備危害、滑倒絆跤與跌倒危害、電氣設備危害、遊泳池危害及各種外傷等。賓館風險評價的目的是幫助業主確定工作場所存在的危害，評價來自這些場所的風險，並且決定采取何種措施來適易地消除危害或至少控制住風險。