實習時間長短因行業不同，公司不同，職位不同，壹般在壹個月到半年之間。實習期的具體長度應由公司與實習單位事先協商確定，並在實習協議中明確約定。壹般來說，實習時間的長短既要充分考慮實習生的學習和成長需求，也要滿足企業和實習單位的生產經營需要。如果實習期過短，實習生可能無法完全適應和了解企業的工作流程和業務特點，也可能無法在實習中獲得實質性的經驗和技能；如果實習期過長，可能會降低實習生的積極性和熱情，也會增加企業的實習成本和風險。
實習期間辭職的具體流程:
1.原則上，員工應提前30天向人事行政部提交書面辭職報告，並領取辭職表格；
2.人事行政部對離職員工進行離職面談，了解其離職原因並做好記錄；
3.離職員工應將離職申請表交由部門主管簽字。部門負責人以上的職位需要總經理簽字；
4.員工的工作證、員工手冊、工作服、辦公用品由員工所屬部門助理向員工收回，確認無誤後由助理簽字；
5.財務部會檢查離職員工和公司是否有財務欠款(包括借的物品和出差報銷)。如有欠款，當場償還，如無欠款，財務部在離職單上簽字確認；
6.離職員工在離職表上獲得所有要求的簽名後，人事行政部將簽發與_ _ _解除勞動合同的決定。
實習期間辭職後的檔案處理:
1，直接調入新單位；
2.如果公司直接給我們保管檔案，找到新公司就把檔案轉到新公司就行了。單位將檔案委托人才市場的，需要人才市場將檔案從委托報關轉為個人；街道、人才市場等備案部門；
3.如果從公司辭職後沒有及時找到新的工作單位，相關部門建議可以先將檔案存放在人才市場等可以管理檔案的部門。安全性相對更高，避免文件丟失。
綜上所述，實習期的長短應符合國家相關法律法規的規定和要求。比如根據《中華人民共和國勞動法》規定，實習期不得超過六個月，超過六個月的實習期轉為正式工作並簽訂勞動合同。同時，實習期間的工作內容和待遇也應符合相關法律法規的規定和要求。
法律依據:
《中華人民共和國勞動合同法》第二十壹條
勞動合同可以約定試用期。試用期最長不超過六個月。
第二十二條
勞動合同當事人可以在勞動合同中約定保守用人單位商業秘密的有關事項。
第二十三條
勞動合同期滿或者當事人約定的終止條件出現，勞動合同即行終止。
第二十四條
經勞動合同當事人協商壹致，勞動合同可以解除。