Excel是壹種電子表格處理軟件，是微軟公司的辦公軟件Microsoft office的組件之壹，主要用於建立數據表格以及對數據的計算、統計、與分析。
2、窗口界面：
標題欄、菜單欄、各種工具欄、工作區、單元格、名稱框、編輯欄、行號、列標、水平垂直滾動條、工作表標簽、狀態欄
1、基本概念
1、工作薄：壹個Excel文件就稱為壹個工作薄，由壹張或多張工作表組成，壹個工作薄中最多可以包含255張工作表。Excel電子表格工作簿文檔的擴展名是.xls
2、工作表：工作薄中的每壹張表格稱為工作表，壹個工作薄默認為由3個工作表組成, 用sheet1\sheet2\sheet3來命名。
3、工作表標簽：用來顯示構成Excel文件的每壹個工作表的名稱。單擊工作表標簽可以打開不同的工作表。
4、工作區：Excel窗口中最大的區域，由許多單元格組成。
5、單元格：工作表的每壹個格稱為單元格。
6、活動單元格：工作表中帶黑色外框的單元格叫活動單元格，即當前選中的單元格。
7、單元格區域：由多個單元格組成的矩形區域叫單元格區域。
8、列標：工作表中每壹列列首的字母（A、B、C）稱為列標；壹張工作表最多有256列。單擊列標可選中該列。
9、行號：工作表中的每壹行行首數字（1、2、3、）稱為行號；壹張工作表最多有65536行。單擊行號可選中該行。
10、名稱框：用來顯示活動單元格的地址。
11、編輯欄：用來顯示活動單元格的內容。
2、建立表格
1、單元格的切換
Excel數據只能輸入到活動單元格中，使用光標移動鍵、Tab鍵、回車鍵或使用鼠標可選定或切換活動單元格。
2、數據的類型
文本數據：有字母、數字和空格構成的文本。默認為左對齊排列。如超出本列寬度，顯示為被切斷狀態，但內存中仍為完整數據。調整列寬後可顯示完整數據。
數值數據：由數字構成，可參與算術運算。默認為右對齊排列。如超出本列寬度，顯示為多個“#”，但內存中仍為完整數據。調整列寬後可顯示完整數據。
數字型文本數據：形式上雖然是數字，但並不能參與算術運算，比如序號、電話號碼等。輸入時要先輸入壹個英文狀態下的單引號，再輸入相應數字。
3、填充柄的使用
活動單元格右下角小黑點，稱為填充柄。它具有填充序列功能和復制功能
①填充序列功能：選中壹個具有序列特點的文本數據（如壹月、星期壹等），鼠標指向單元格右下角的填充柄為十字光標時拖動，可完成文本序列的填充；先在前面兩個單元輸入數據並選中，鼠標指向單元格右下角的填充柄為十字光標時拖動，可完成數值數據的等差填充。
②復制功能：當直接拖動填充柄時，復制填充柄所在單元格的內容。
4、自動填充數據
選定填充區域，單擊菜單“編輯”— “填充”—“序列”，設置填充類型、步長
5、自定義序列
單擊菜單“工具”— “選項”— “自定義序列”，在對話框右框圖中輸入數據（每輸入壹個數據後按回車鍵），單擊“添加”並“確定”，可增加自定義的序列，這個序列可用於序列填充和排序。
6、輸入當前日期：Ctrl+:
7、輸入當前時間：Ctrl+Shift+:
8、大量數據的錄入：當需要錄入大量數據時，可先選定這個單元格區域，每錄入完壹項按回車，直到所有數據錄入完成。
3、數據編輯
1、選擇單元格
按住鼠標左鍵拖動即可選擇多個單元格（按Ctrl鍵可選擇不相鄰的單元格、行、列。）
2、復制數據
選擇數據源單元格，單擊菜單“編輯”—“復制”，選擇目標單元格，單擊菜單“編輯”—“粘貼”。（或光標移邊框處，鼠標變成向四個方向箭頭時按Ctrl鍵並拖動單元格至目標位置。）
3、移動數據
選擇數據源單元格，單擊菜單“編輯”—“剪切”，選擇目標單元格，單擊菜單“編輯”—“粘貼”。（或光標移邊框處，鼠標變成向四個方向箭頭時拖動單元格至目標位置。）
4、行/列的插入
選擇壹行/列，單擊菜單“插入”—“行”/“列”，可在該行/列的上/左邊插入壹個新的行/列。（或單擊右鍵，在快捷菜單中選“插入”）
5、行/列的刪除：
選擇要刪除的行/列，單擊菜單“編輯”—“刪除”。（或單擊右鍵，在快捷菜單中選“刪除”）。
6、插入單元格
選擇插入位置處的單元格，單擊菜單“插入”—“單元格”，在對話框中選擇所需的選項單擊“確定”。
7、刪除單元格
選擇要刪除的單元格，單擊菜單“編輯”— “刪除”，在對話框中，選擇所需選項擊“確定”。
8、合並單無格
選擇多個單元格，單擊格式工具欄上“合並及居中”按鈕。
9、取消單元格合並
選擇已合並的單元格，單擊菜單“格式”— “單元格”，選擇“對齊”標簽，取消“合並單元格”選項，單擊擊“確定”。
10、刪除單元格（區域）數據
選擇包含數據的單元格（區域），按鍵盤上的Delete鍵。
11、清除單元格（區域）數據（格式/全部/批註）
選擇包含數據的單元格（區域），單擊菜單“編輯”— “清除”，選擇清除的選項。
12、修改數據
選中要修改的單元格，輸入新的數據，按回車鍵。（或雙擊單元格，移動光標修改數據）
3、工作表的操作
1、插入工作表
用“插入”菜單下的“工作表”命令，在當前工作表前插入新的工作表。（或用鼠標右擊工作表標簽，在快捷菜單中選“插入”，在對話框中選“工作表”，則在當前工作表前插入新的工作表。（右鍵單擊工作表標簽，在快捷菜單中選“插入”命令。）
2、刪除工作表
選定工作表，單擊菜單“編輯”—“刪除工作表”（或右鍵單擊工作表標簽，在快捷菜單中選“刪除”命令。）
3、調整工作表順序
用鼠標拖動工作表標簽到新的位置
4、工作表重命名
單擊菜單“格式”—“工作表”—“重命名”，可重命名當前工作表，（或用鼠標左鍵雙擊工作表名，重命名工作表。）用鼠標右鍵單擊工作表標簽，彈出快捷菜單，選“重命名”命令。
5、復制工作表
選定工作表，按下Ctrl+鼠標左鍵拖動。
5、修飾表格
1、設置數字格式
選擇數據區域，單擊菜單“格式”—“單元格”，在對話框中選擇“數字”標簽，設置數值類型，單擊“確定”。
2、設置文字格式
選擇數據區域，單擊菜單“格式”—“單元格”，在對話框中選擇“字體”標簽，根據需要設置，單擊“確定”
3、設置數據對齊方式
選擇數據區域，單擊菜單“格式”—“單元格”，在對話框中選擇“對齊”標簽，按需設置，單擊“確定”
4、調整行高
鼠標指向行號之間的交界處，變雙箭頭時按左鍵拖動至適當的高度（或單擊菜單“格式”—“行”，根據需要選擇相應選項設置。）
5、調整列寬
鼠標指向列標之間的交界處，變雙箭頭時按左鍵拖動至適當的寬度（或單擊菜單“格式”—“列”，根據需要選擇相應選項設置。）
6、設置單元格邊框
選擇數據區域，單擊菜單“格式”—“單元格”，在對話框中選擇“邊框”標簽，根據需要設置，單擊“確定”
7、設置單元格底紋
選擇數據區域，單擊菜單“格式”—“單元格”，在對話框中選擇“圖案”標簽，根據需要設置，單擊“確定”。
●選擇數據區域，單擊右鍵，在快捷菜單中選“設置單元格格式”，出現單元格對話框。
6、數據計算
1、單元格引用
單元格引用本質上是將單元格地址當成變量使用，用單元格引用調用單元格中的數據。單元格引用方式有三種：
相對引用：以當前單元格為參照點，公式中引用的單元格地址是當前單元格的相對位置，當前單元格改變時，公式中引用的單元格地址也隨之變化。相對引用直接用單元格地址表示。如A8、C40。
絕對引用：以坐標原點為參照點，公式中引用的單元格地址不隨當前單元格的位置改變而變化。絕對引用在單元格地址的列標、行號之前加美元符號“$”的引用，表示任何條件下始終只調用指定單元格裏的數據。如：$A$3、$F$12。
混合引用：指單元格地址中既有相對引用地址，又有絕對引用地址。混合引用在絕對引用列標或行號前加“$”，如S$45（表示列改變，行始終保持45行）、$E6（表示保持E列不變，行號改變）。
2、公式
公式：對工作表數據進行運算的式子。以“=”開頭，後面跟數據、單元格地址以及運算符。
公式單元格裏顯示的是公式正確情況下的計算結果，公式本身只能在編輯欄中看到。
公式單元格裏的數據值隨引用單元格的數據值的變化而自動變化；
因刪除、移動導致引用單元格地址變化時，公式單元格中的公式自動隨其地址變化而調整變化。
可利用填充柄復制公式單元格，從而完成整個數據表的計算，復制單元格裏的公式自動隨其所處位置的變化而變化。刪除所有引用單元格後，公式單元格必然報告錯誤。
3、函數
函數：是Excel定義好的具有某壹特定功能的內置公式，格式為函數名（參數）。
常用函數：
求和函數：SUM（n1,n2,?，n30）；[ 功能]：計算n1——n30參數的數值數據和
求平均值函數：AVERAGE（n1,n2,?，n30）；[功能]：計算所給參數的數值數據平均值。
求最大值函數：MAX（n1,n2,?，n30）；[功能]：取出數值型數據的最大值。
求最小值函數：MIN（n1,n2,?，n30）；[功能]：取出數值型數據的最小值。
統計函數：COUNT（n1,n2,?，n30）；[功能]：統計所給參數中的數值數據個數。
條件函數:IF（條件，”值壹”，”值二”）；[功能]：判斷條件是否成立，如成立，返回值壹，否則返回值二。
7、數據排序
1、排序就是要使數據按壹定的規律來排列，有“升序”（從小到大）和“降序”（從大到小）兩種排序方式。
2、關鍵字是排序的依據，用數據表格中每壹列能概括本列數據***同特征的單元格內容表示。
3、使用“常用”工具欄上的升序按鈕和降序按鈕，可實現以活動單元格所在列為關鍵字的排序。
4、單擊菜單“數據”—“排序”，打開“排序”對話框， “主要關鍵字”及排序方式必須設定，如“主要關鍵字”值相同，可指定“次要關鍵字”作為再排序依據， “次要關鍵字”也相同可指定“第三關鍵字”。
8、數據分類匯總
1、分類匯總將數據按類別進行匯。
2、分類匯總之前先要對分類字段進行排序。
3、分類匯總步驟：選中數據表中任壹單元格，單擊菜單“數據”—“分類匯總”，在對話框中設置分類字段、匯總方式、匯總項目，單擊“確定”。
4、匯總後，行號左邊會出現“+”、“-”，是可以折疊和打開匯總內容。
5、選中匯總後數據表中的任壹單元格，單擊菜單“數據”—“分類匯總”，在對話框中單擊“全部刪除”按鈕，可取消分類匯總顯示。
9、數據篩選
1、篩選可以使在工作表中只顯示符合條件的記錄，隱藏不符合條件的記錄隱藏。
2、篩選步驟：選中數據表內的任壹單元格，單擊菜單“數據”—“篩選”—“自動篩選”，這時，數據表中標題行的各個單元格裏會出現向下的“篩選箭頭”。單擊下拉箭頭設置篩選條件。
3、“自定義”可設置兩個條件，中間用“與”或“或”連接。“與”表示兩個條件必須同時滿足。“或”表示兩個條件只要滿足壹個即可。
4、在某壹列上執行篩選之後，還可以在另壹列上再次執行篩選。這樣，只有同時滿足兩個不同的篩選條件的數據記錄才會被顯示出來，其他的數據記錄全被隱藏起來了。
5、再次單擊菜單“數據”—“篩選”—“自動篩選”，可取消自動篩選。
10、條件格式
1、條件格式可實現把數據表中滿足條件的數據進行格式化。
2、設置條件格式步驟：選中數據表內欲設置條件的單元格（區域），單擊菜單“格式”— “條件格式”，在出現的對話框中設置條件，單擊“格式”，在出現的對話框中設置格式，單擊“確定”。（如要設置多個條件格式可單擊“添加”按鈕添加條件格式）
註：至多可設置三個條件格式
11、添加圖表
1、Excel圖表的功能：能直觀形象地表示數據變化的趨勢，增強數據的易讀性和可比性。
2、創建圖表:
選中數據表內的任壹單元格，單擊菜單 “插入”— “圖表”,根據需要選擇圖表類型，單擊“下壹步”，選擇要建立圖表的數據區域，選擇系列產生在“行”或“列”，單擊“下壹步”在標題標簽中輸入圖表標題及X、Y軸名稱，單擊“下壹步”，選擇圖表插入位置，單擊“完成”。
3、常見圖表類型：
柱形圖：適用於顯示項目之間的多少與大小關系。
折線圖：反映事物在壹個時間段的變化趨勢。
餅圖：適用於顯示數據之間的比例分配關系。
4、設置圖表格式：
移動位置：指向圖表區邊緣直接按住左鍵拖動至目標位置即可。
調整大小：單擊圖表區，選中圖表（按鍵盤的Delete鍵可刪除圖表），四邊會出現調整控制點，按住左鍵拖動控制點至合適位置即可。
圖表文字格式化：單擊圖表區文字(標題、坐標軸、圖例)部分（或在圖表工具欄中選相應圖表對象），在圖表工具欄中單擊 ，在出現的對話框中設置格式，單擊“確定”。
5、編輯圖表
向圖表添加數據：在圖表區單擊右鍵，選“數據源”，選擇“數據區域”標簽，單擊數據區域框右邊的紅箭頭折疊按鈕，重新選擇數據區域，單擊擊右邊的紅箭頭折疊按鈕，單擊確定。
移除圖表中數據系列：在圖表中要移去的數據系列上單擊右鍵，選“清除”。（或在數據清單中刪除不需要的數據也可改變圖表）
添加圖表標題及X軸、Y軸的名稱：在圖表區域中單擊右鍵，選“圖表選項”，在“標題”標簽中分別輸入圖表標題及X軸、Y軸的名稱，單擊“確定”。
更改圖表類型：在圖表區域單擊右鍵，選“圖表類型”，在“標準類型”標簽中選擇圖表類型，單擊確定。
12、綜合應用
Excel數據、圖表可復制到Word中，按不同方式粘貼，會得到不同效果。
直接粘貼，則成為普通表格、圖片。
在“編輯”菜單中選“選擇性粘貼”，在對話框中選“Microsoft Office Excel工作對象”，單擊“確定”，則在Word中雙擊這些對象，可以如在Excel中壹樣編輯。
在“編輯”菜單中選“選擇性粘貼”，在對話框中選“粘貼鏈接”，單擊“確定”，則在Excel中對數據、圖表的修改會反映到Word中。
在“編輯”菜單中選“粘貼為超鏈接”，可在Word與Excel中建立超級鏈接。實現快速切換。（該選項只能粘貼數據表）
Excel數據、圖表可復制到Word中，按不同方式粘貼，會得到不同效果。